新加坡有一種粵式麵食叫Wanton Noodles，一些老字號雲吞麵攤已經經營了幾十年，嚼勁十足的麵條、肉質鮮嫩外皮滑溜的雲吞和美味的叉燒，如果再配上辣醬，就是一碗超好吃的雲吞麵了

Da Jie Famous Wanton Noodle

麵條爽滑韌性度好，並帶有蛋香，最關鍵是她家主打的搭配炆香菇雞腳，軟糯的雞爪口感加上爽滑的面，真的是完美。

地址：209 Jalan Besar, Singapore 208895

電話：9667 0087

營業時間：7am to 2pm. Closed on Mondays, Sundays & PHs.

人均：$4

NAM SENG NOODLES

1958年於新加坡開業，數年前搬至現址，是獅城有名的麵店。現由第三代傳人掌舵，其祖母、八十高齡的梁老太每天親力親為，真正的古早味道，餐牌只供應六款經典廣東食物。

地址：#01-01, Far East Square, 25 China Street, Singapore 049567

電話：9689 6288 (Madam Leong)

營業時間：Mon-Fri 8am to 7pm. Sat 8am to 2pm. Closed on Sundays.

人均：$5

36 M.S HOMEMADE YUN TUN NOODLE

叉燒、青菜，時而隨食客的喜好也加入一兩個油炸雲吞，吃的時候還配搭腌制過的青辣椒。不止彈牙也散發著蛋香味，為一碗雲吞麵生色不少。

地址：2 Jalan Selaseh, Singapore 808433

營業時間： 7am to 3pm. Closed on Tuesdays.

人均：$5

Soi 19 Thai Wanton Mee

雲吞麵的湯水多以江魚仔、大骨熬制而成。麵條則多選擇色澤鵝黃、扁平有彈性的蛋面。因為有了叉燒、青菜等配料，所以雲吞的體積也相對較小，一般也只以豬肉為餡。

地址：Blk 151 Ang Mo Kio Avenue 5, Singapore 560151

營業時間： 7.30am to 3pm daily.

人均：$5

CCK 190 Wanton Mee

這家最大差別在於叉燒，其中又以炭燒多汁的叉燒為主，麵條也是爽滑Q彈。

地址：Blk 89 Circuit Road, Singapore 370080

營業時間：6am to 2pm, closed on Wednesdays.

人均：$5

Eng’s Noodles House

以高筋麵粉、鴨蛋等製成的全蛋面，加上超大的雲吞，用料十足！麵條彈牙有嚼勁，醬料咸辣適中，絕對能讓食客吃得過癮！

地址：287 Tanjong Katong Road, Singapore 437070

營業時間：11am to 9pm daily.

人均：$5

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