
《新明日報》報道,網上瘋傳一張「天價」賬單,根據賬單內容,一組20人到聖淘沙名勝世界一家高檔中餐館風水廷消費,結果一頓飯竟吃掉近24萬元(約74萬令吉),網友紛紛直呼「太離譜」。
74萬「天價年夜飯」話題繼續延燒,受訪名廚指出,在賭場附近餐館工作才體會到「富人一席酒,窮人半年糧」,有些豪客點菜就說「給我最好的」!
新加坡「廚界教父」黃清標說,新加坡食客其實一般上不會太奢華,點名品嚐的珍貴食材通常不過就是鮑魚、魚翅和燕窩等。
但在濱海灣金沙酒店金山樓擔任行政主廚的他指出,一般上只有在賭場酒店的餐館,才會碰到如此奢華的客人。
「他們有可能一進來就要求魚翅鮑魚,甚至說『給我最好的』。我做廚師近50年,真的是到了賭場酒店才領悟到,什麼是『富人一席酒,窮人半年糧』。」
黃清標之前說,本身4年前就為10名貴賓準備過一桌超過10萬元(約31萬令吉)的料理,當中的菜餚共佔1萬5000元(約4萬6500令吉),酒則要超過8萬5000元(約26萬令吉)。
明星廚師張添來則指出,如此的天價通常都是中餐或日食,他本身準備過最昂貴的一場法國餐,每人單價也只到1500元(約4650令吉)。
「我們的真的是小巫見大巫,我聽說的時候也嚇到。」
濱海灣金沙酒店金山樓行政主廚黃清標。
一碗鰻魚苗上湯7萬
黃清標透露,曾有饕客要求「沒吃過」的佳餚,3人份鰻魚苗上湯要價6萬8000新元(約21萬令吉)。
他說,當時是七十年代,他還在台北當學徒,顧客就問經理,還有什麼是他沒吃過的,師傅決定為他們準備一道上湯。
「師傅用的是鰻魚苗,它們生長在海裡,漁夫需要在傍晚快天黑時,帶著頭燈下海捕撈。一隻鰻魚苗就要近14新元(約43令吉),一碗密密麻麻的,就要用上一兩千隻。」
結果,那一碗鰻魚苗上湯就要2萬3000新元(約7萬1300令吉),3人份要價6萬8000新元。
視頻瘋傳
網上流傳「天價年夜飯」視頻,但視頻並非屬實,而是來自台灣一間餐館。(網絡照片)
事件引起熱議,近日有人傳出一段視頻,稱就是當晚年夜飯的情景,陣仗磅礡,但有網友指出餐館其實在台灣桃園。
根據視頻顯示,20名男女圍坐在一張大圓桌,桌上有一個2公尺大的巨型蒸籠,上面擺著超過30種美食,包括螃蟹、烏魚子、鮮蝦、生蠔、紅螺、竹筒飯等。
20人旁邊還站著一名講解員,用華語一一講出除了蒸籠以外,之後所上的菜色,包括梅菜扣肉、脆皮雞、排骨湯等佳餚。
視頻放上網後,很快遭網友瘋傳,很多人感歎食客的奢侈程度。
但不久後有網民指出,這家餐館並非新加坡高檔中餐館風水廷,而是台灣桃園一間名叫「蒸籠宴」的餐館。
網友還上傳了一則台灣報道該餐館的新聞,證明視頻並非是傳說中的「24萬年夜飯」情景。
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