位於實龍崗NEX購物中心內的印度煎餅餐飲店Prata Wala因蟑螂為患，營業執照從這個月21日到下個月4日被吊銷兩個星期。

環境局在官方網站發布通告，指位於實龍崗NEX購物中心二樓K05單位的印度煎餅餐飲店Prata Wala，因為營業地點出現蟑螂，在12個月內被扣滿12分，被罰款800元。

根據執照持有者的過去記錄，要是在12個月內被扣滿12分，營業執照就可能被吊銷兩到四個星期或被取消。所有處理食物的人員也必須再次報讀和通過基本食物衛生課程，才能繼續工作。

環境局表示，他們嚴正看待這些違規行為，並提醒餐飲業者時刻遵循良好的食物和個人衛生習慣，並只聘用向環境局註冊過的處理食物的員工。一旦發現有任何人觸犯環境公共衛生法（Environmental Public Health Act），環境局將毫不猶豫採取行動。

另外，淡濱尼43街第477座組屋底層#01-186的咖啡店第1、2和4號攤位也因為蟑螂為患，被環境局吊銷執照。第4號攤位同時也沒有註冊員工。

網民曾在Prata Wala飲料內 發現小蟑螂

《8頻道新聞》發現，網民Jeremy Kwek上個月在Facebook頁面貼文表示，他在今年4月10日在位於NEX的Prata Wala享用晚餐，在要喝完冰奶茶時，咀嚼到一樣糊狀的物品。他立即將那物品吐出，發現那是個深色橢圓形的物品。仔細觀察下，他發現那是只小蟑螂，隨後在杯里又發現兩隻蟑螂。

Jeremy Kwek說：「我過後通知櫃檯的職員，職員在查看之後，提出給我免費的罐裝飲料作為補償。但我拒絕了他們，並用手機拍下了杯里的蟑螂。我過後提出要求與店長聊聊，但是職員表示店長當時並不在場。他們於是安排我和店長下個星期見面。」

Jeremy Kwek表示，餐飲店的營運經理事後向他保證，這是他們店裡第一次發生類似事件，並表示蟑螂應該來自從附近的廁所。他也表示，店裡每周都會有舉行害蟲防治（pest control），有正確管理衛生。「當我告訴他，店裡其中一名職員告訴我類似的事件不久前發生過時，他感到驚訝。」 Jeremy說，那名職員告訴他，曾經看到蟑螂在飲料機上爬，但是沒有發現過蟑螂在飲料機里。營運經理要Jeremy說出那名職員的名字，但因害怕經理會開除那名職員所以拒絕告訴他。店長和營運經理當時總結蟑螂一定是掉入了杯子或冰里。

【更新】Prata Wala 在Facebook上表示，自去年11月，業者已經採取更嚴格的糾正措施，並且成功在NEX的分店控制害蟲。

業者說，這些措施包括更新高級運作管理團隊、更換該分店的經理、清潔服務承包商、害蟲控制承包商、害蟲控制服務的密度從每個月一次增加到四至六次、檢討和改善管理和衛生習慣、以及重新訓練職員。

業者表示，這些措施導致完全去除蟑螂，今年4月和5月的稽查行動並沒有發現蟑螂。

業者透露，國家環境局是在去年10月和今年3月，在NEX的分店發現蟑螂，因此罰款業者和記12分，執照也因此吊銷兩周。

業者表示，承認過去的過失，並且對此道歉。

NEX購物中心回復《8頻道新聞》的詢問時表示，有委任害蟲控制公司每周在購物中心的公共地區進行檢查和處理害蟲。租戶需要為各自店面里的害蟲管理負責。

轉載請註明來源：今天頭條