阿根廷獒有非常強的耐力，其白色的被毛反射而不是吸收熱量。

鬥犬活動仍然流行於南美許多地方和世界各地，對於鬥犬的組織者和愛好者，阿根廷獒非常有吸引力。

阿根廷獒是阿根廷第一個本地的純種犬，需要較早地與其他動物接觸、調教和大量的訓練。

起初培育這一兇猛且給人印象深刻的品種是為了成群地狩獵。馬丁那茲博士用西班牙鬥犬、阿根廷獒、西班牙獒、大丹犬、一種古老的公牛狄更犬、牛犬和拳師犬育成了強壯勇敢的阿根廷獒。

因此不適合與小孩做伴，不適合城市生活，適合炎熱的天氣，較難適應寒冷的氣候，不容易訓練，不容易與別的犬相處。

阿根廷獒是阿根廷最早的純種犬。其基礎血統來自老式CORDOBA鬥犬（由西班牙獒，鬥牛梗，老式鬥牛犬和早期的拳師犬雜交而來）。

高度來自HARLEQUIN大丹，身軀、對氣候的抵抗力和白毛色來自大型庇里牛斯大白熊犬，嗅覺來自英格蘭指示獵犬，速度來自愛爾蘭獵狼犬，力量和勇氣來自BORDEAUX犬。勇猛而不知疲倦。最基本的需求是鍛鍊和服從訓練。是個無法通融的護衛者。

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