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7000年前,美索不達米亞最早出現城邦文明,因為豬的原因,城市裡爆發了可怕的傳染病,為了不得 病,閃米特人不得已制定了戒律,放棄食用豬肉。
現有的答案都已經指出,穆斯林是因為伊斯蘭戒律的約束,禁止吃豬肉。
但為什麼伊斯蘭教特意定下這樣的教義?並特別明確豬這種家畜?
而且不僅是伊斯蘭教,中東地區的猶太教等閃米特宗教也禁止吃豬肉?
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因為豬有兩個弱點,使它成為很多疾病的宿主,豬不僅帶來了蛋白質,還帶來疾病(寄生蟲)和瘟疫 (豬流感、腦炎)等可怕的疾病。
1、是豬的雜食的習性,很容易傳染各種寄生蟲,而這在牛羊等食草動物中很少會出現。
其他人給出的答案也指出這一點,推薦賴建誠的《為什麼你吃豬排不會問你幾分熟》。
如果生吃豬肉或不熟的豬肉,就很容易傳染寄生蟲。至於什麼樣的寄生蟲病?因為口味太重,就不張貼了, 有興趣請自行搜索「豬肉絛蟲」。反正記住,以後吃豬肉一定要全熟,打死也不要吃不熟的豬肉!
在缺乏醫學知識的古代,寄生蟲病很容易被人聯想到這是魔鬼附身,百姓求助於半醫半巫的祭司。
這些神職人員長期以往就得出豬是不潔的這個結論,並把它和神話中的魔鬼聯繫到一起。

要知道這已經是20世紀,在衛生條件和醫療技術比較發達的情況下,人類仍然對此依然束手無策。還 記得2002年非典時期人人自危的極度恐慌嗎?即使到了21世紀,我們對不斷變異的流行病毒,其實也 只有隔離和控制併發症等極其有限的手段。 但是對於數千年前的古人,特別是居住在人口密集城市中的古代閃米特人來說,流感就是滅頂之災。

現在我們知道,豬是流感病毒的主要宿主,在病毒傳播中起到關鍵作用,因為「豬具有禽類及人類流感 的病毒接受器,因此豬群中的流感病毒有古典型豬流感,人類流感及禽類流感三種」(維基百科)。簡單 的講就是豬是禽流感、人流感的中介,很容易發生人畜傳播,導致流感大流行。


所以當游牧民族閃米特人征服了蘇美人,成為了城市的主人,在宗教律法中里特別對豬肉做了禁食的 規定,這些規定幾千年延續下來就變成了伊斯蘭教和猶太教的戒律。
再重溫一下伊斯蘭教的戒律,現在看來,這真是人類歷史上關於食品安全的最早規定:
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結論
禁止吃豬肉是古代閃米特人,為防止豬引發的傳染病,而強制制定的衛生安全條例。
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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat37/node754556
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