溫哥華港灣（BCbay.com）小可綜合：最新調查發現﹐加拿大快餐連鎖店的兒童套餐8成含鹽量超標，幾乎是全球最鹹的兒童套餐。醫學專家表示﹐如果兒童經常進食這類快餐，長大後患上高血壓、中風、心臟病及腎病的機會將大大增加。

此次調查由世界性組織「鹽與健康世界行動」（World Action on Salt and Health，WASH）發起，今年2月至6月，該組織在全球36個國家針對麥當勞（McDonald）、肯德基（KFC）、漢堡王（Burger King）及Subway四家快餐廳進行取樣，共挑選了387份最受歡迎的兒童餐，並對其中163份套餐的含鹽量進行分析。

據星島日報報道，調查發現，在每份兒童套餐中，全球超過8成的食物中含鹽量超過1克，超過了4至6歲兒童每餐進食鹽份的最高建議攝取量。加拿大的兒童餐，也有超過半數含鹽分量超過1克。

根據加拿大衛生部建議的鹽份攝取指引，1至3歲幼兒每天只可攝取1至1.5克鹽，4至8歲則為1.2至1.9克，9至13歲為1.5至2.2克。

在加拿大的最咸兒童套餐中，肯德基再次被點名。明報的報道稱，加拿大最咸兒童食物就是肯德基的兒童套餐Junior Meal﹐那份包括一個小塊雞肉漢堡與一包薯條的食物，共含鹽3.65克﹐是全球上第6鹹的食物。

不過﹐它仍好過中美洲哥斯大黎加肯德基店的兒童餐﹐那裡的兒童餐世界最咸，含鹽量高達5.3克，相當於10包鹽味薯片。肯德基美國分店的兒童套餐含鹽量也不遑多讓，含有4.28克，是第2高。而同樣的食物﹐在英國僅含鹽0.9克。

此外，加拿大肯德基快餐店的薯條﹐每份含鹽量1.92克﹔而在英國﹐只含0.113克。所以﹐假如一名加拿大兒童每月吃薯條兩次﹐持續一年﹐到年底﹐這名兒童攝入的鹽分﹐要比英國兒童多7茶匙。

調查還顯示，從漢堡王的兒童漢堡薯條套餐來看，哥倫比亞分店的套餐含有多達4.82克鹽分，也較英國分店套餐的1.06克鹽，高出近5倍。

星島日報的報道稱，註冊營養師許楚珊指出，只要去飯店吃飯，便有很大機會吸取過量鹽份，連鎖快餐店的食品更加不用說。她提醒父母，不要以為讓孩子吃家裡的飯菜就會很安全，因為其中同樣有不少高鹽陷阱。

許楚珊表示，小朋友喜歡吃而家長又以為無問題的食品中，其實不少都含鹽量甚高，好像火腿、茄汁、克力架餅乾、乾酪片、香腸、花生醬、罐頭湯等，都是家中常吃的高鹽食品。

專家提醒，兒童常吃含鹽量超標的食物，將增加長大後患上高血壓、中風、心臟病及腎病的機會。習慣了重口味你，為了家人的健康，一定要注意減鹽再減鹽！

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