大家都知道，美國人平時飲食，基本上都是牛肉居多，美國人很少吃豬肉，更別說吃豬的其他部位的肉，比較受美國人歡迎的可能也只有豬的腰身部位了，因為這部分肉美國人叫做培根肉，而在我們中國貌似叫它五花肉，即便是培根美國人也不經常吃，一周能吃一次就很不錯了，那麼既然美國人那麼不喜歡吃豬肉，為什麼卻成為世界上第一養豬大國呢？

其實原因很簡單，養豬對於美國來說養殖成本很低，而且美國人土地多，作為一個農業大國，一直都是高效率的養殖，屠宰機械化，養豬科學化，什麼養豬的食料都是自己種植，所以養殖成本算下來只有中國的一半。

當然他們養的很多豬最終都用於出口，美國是農產品出口大國，而且美國對於食品安全的監管極為嚴格，所以很少有消費者投訴，這就是的美國的農產品出口很順暢。

在美國，是允許使用瘦肉精來減肥增瘦，從而增加豬肉的品質，然後出售的時候把瘦肉精在豬的體內消耗殆盡，所以這樣就不會讓豬肉品質的安全指數超標，這就使得美國豬肉特別受歡迎。

據統計中國是美國豬肉出口的一個大市場，每年從美國進口的豬肉大概有36萬噸左右，中國豬肉的第一大進口國是加拿大，每年從加拿大進口的豬肉大概有37萬噸左右，中國政府對於瘦肉精的限制比較嚴格，所以美國出口到中國的豬肉也是監管比較嚴格的，而加拿大為了把豬肉賣給中國，在加拿大境內已經禁止所有的飼料生產商使用瘦肉精。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat37/node2009700

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