越警做臥底「出國」7年 妻誕3子惹出牆疑雲

· 國際 · 18 九月

越南一名警察出國當臥底，妻子被鄰居質疑不守婦道。（示意圖）

（河內18日訊）越南一對夫婦結婚不久，丈夫便要出國工作，離鄉背井整整7年。他的妻子期間卻懷孕，並接連生下3名孩子，引起「給老公送綠帽」疑雲。然而，女方堅稱自己一直忠於丈夫，未有紅杏出牆。

原來，其「出國」丈夫是一名警察臥底，妻子一直忍受鄰居的閒言閒語，仍為丈夫保密。

雖然鄰居都指妻子出軌，但她的家婆卻一直堅信媳婦。7年過去，丈夫回來了，面對鄉親父老的質疑，他解釋自己一直知道妻子懷孕並生下3名小孩的事。

丈夫又指，自己在準備出國前幾個月，都有和妻子行房；而這7年在外國工作期間，他亦曾回來兩次。同時，妻子為證明孩子都是與丈夫所生，更特意去做DNA檢查，證明他們之間的血緣關係。

生活竅門：做肉餡如何去腥 煮餃子如何防粘

做肉餡如何去腥

包餛飩、餃子時，可在餡里放一點茶葉，可清口、代替料酒去腥氣膻氣。具體做法是：綠茶在泡過兩遍後，把茶葉撈出來晾乾，剁上兩刀後和肉餡，再放進調料，這樣包出的餛飩和餃子，吃起來風味獨特、清香可口。

做肉餡如何保持其鮮嫩

蒸包子或包餃子時，在肉餡時加入一點大料水，不僅可以去腥味，且可使肉餡鮮嫩。500克的肉餡需配10克大料，用開水泡20分鐘，然後把大料水拌進肉餡內即可。

怎樣使打餡不出湯

吃餃子時，若以自來水打肉餡（韭菜、白菜）較易出湯，而只要取涼白天水打就可防止這種情況。

怎樣保持餃子餡汁水

要想保持餃子餡的汁水，關鍵在於將菜餡切碎後，不要放鹽，只需澆上點食油攪拌均勻，然後再跟放足鹽的肉餡拌勻即可。這樣就能使餃子餡保持鮮嫩而有水分。

怎樣防餃子餡出湯

包餃子進，常常會碰到餡出湯，只需將餃子餡放入冰箱冷凍室內速凍一會兒，餡就可把湯吃進去了，且特別好包。

怎樣煮水餃不跑味兒

用壓力鍋煮水餃，煮出的水餃不跑味、不破口，且節省時間。方法是：先在壓力鍋里倒入半鍋水（若壓力鍋口徑為26厘米，每次可放80-100個水餃）。水燒開以後，拿飯勺攪轉兩圈，令水起旋，再放入水餃，用旺火燒，把鍋蓋蓋緊，不要扣閥。待氣從閥孔冒出半分鐘後即可關火。待閥孔不再冒氣，就可開鍋撈餃子。用旺火時，應以不讓鍋內的水冒出為度。

煮餃子如何防粘

為了防止餃子粘在一塊, 可在麵粉500克中加雞蛋1個,使餃子皮結實。在煮的時候,放幾段大蔥在鍋內。 加入少量食鹽在沸水裡, 等鹽完全熔化後，將餃子放進鍋里，蓋上鍋蓋，直至完全煮熟，不需要加水，也不翻動。當餃子煮熟快要出鍋的時候，將其放入溫水中浸泡一下，餃子表面的麵糊即會溶解，再裝入盆里時就不會再粘結了。

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