你可能未聽過他的名字，但幾乎可以肯定你食過他的大作！

在近半世紀前創製國際連鎖快餐店麥當勞招牌食品「巨無霸」的德利加蒂，周一在美國匹茲堡的家中逝世，享年98歲。

他的兒子指，德利加蒂畢生與「巨無霸」為伍，數十年來，他必定要在每周至少要吃一個「巨無霸」，足見他對「巨無霸」的熱情。

德利加蒂早年於賓夕凡尼亞州尤寧敦等地開設麥當勞特許經營店，

因有客人要求吃加大碼漢堡包。

他於是在1967年時創製了巨無霸，

推出後更大受歡迎，其後在州內47家德利加蒂經營的麥當勞分店有售。

至1968年，於全國的麥當勞出售，及後更成為麥當勞的經典食物。

「雙層牛肉巨無霸，醬汁洋蔥夾青瓜，芝士生菜加芝麻，人人食過笑哈哈。」這個麥當勞的宣傳急口令，點出了這個大碼漢堡包的特色。

這一款漢堡包有三層，中間有兩塊兒牛肉餡餅，一片灑滿芝麻的麵包片，麵包片兩面夾著特製醬料、生菜、酸黃瓜、洋蔥、乾酪。它的配方現在還廣泛使用著，其規模遍及世界一百多個國家。

巨無霸當年的價格是45美分，現在則平均5美元左右。

為什麼它會叫做「Big Mac」呢？德利加蒂的兒子麥可說，父親經常被人問到這個問題，

而德利加蒂的回答是：「因為『Big Mac』聽起來有趣極了！」

德利加蒂這位「巨無霸之父」在2006年曾接受訪問，他說起初麥當勞並不接受推出巨無霸的想頭，因為公司認為餐牌上的漢堡包、芝士漢堡、薯條和奶昔已經賣得很好，沒有必要再加入別的食品。

然而巨無霸的受歡迎程度至今有目共睹，自推出以來銷量數以十億計，在全球超過100個國家有售。

巨無霸推出40周年的時候，麥當勞估算每年售出5.5億個，平均每17秒就賣出一個。

不過麥當勞並沒有因為這個創製，向德利加蒂繳付過分毫版稅或報酬。

德利加蒂的家人說，他還幫助公司推出了麥當勞的早餐服務，開發出煎餅和香腸套餐。賓州鋼鐵廠半夜下班回家的工人飢腸轆轆特別喜歡這種套餐。

德利加蒂的喪禮將於周六12月4日舉行。

麥當勞於周三發聲明表示，德利加蒂是個傳奇的特許經營者，他創製的「巨無霸」令品牌傳頌至今，全世界也喜歡他的創製。

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