先說安鈉咖（新聞錯寫為安納咖），又稱苯甲酸鈉咖啡因，其實就是苯甲酸鈉和咖啡因的混合物。這是物理混合，不涉及化學反應，也沒有產生什麼新的化合物。「記者懷疑，咖啡因與苯甲酸鈉（新聞在這裡又變成了苯甲酸銨，我們暫且認為是苯甲酸鈉的筆誤），可能會合成國家一類精神藥品安納咖(又稱「苯甲酸鈉咖啡因」)」屬於瞎聯想。同時含有咖啡因和苯甲酸鈉是不是會讓紅牛成為危險的精神藥物呢？

安鈉咖裡面起藥物作用的其實只有咖啡因，苯甲酸鈉是助溶作用。因為安鈉咖是注射劑，而咖啡因在水中的溶解度很小，所以用苯甲酸鈉來加大咖啡因在水中的溶解度（增大溶解度的機理我就不寫了）。水溶性小的藥物也可以成油溶液，或是混懸液和乳濁液，但是這些非水劑型一般都用於肌肉注射（起效慢）。而安鈉咖在臨床上是用於麻醉藥引起的呼吸衰竭和循環衰竭的，要求起效快，不然人就掛了，所以必須靜脈注射，必須是水劑，所以會有這樣的配方劑型設計。

說這麼多，其實關鍵點就是安鈉咖是靜脈注射的劑型。而紅牛里混合的咖啡因和苯甲酸鈉是口服。口服情況下，這樣的配方是不是會比單純的咖啡因更快的達到更高的血藥濃度，沒有藥動數據我也不能隨便說。但是一般口服藥物的起效時間就是遠大於注射劑的，最後入血的量也要大打折扣，更何況紅牛里的劑量本來就遠低於藥物里的含量（其實這一點很關鍵）。苯甲酸鈉作為食品添加劑的作用是防腐劑，紅牛里有的話，應該也是這個作用。

轉載請註明來源：今天頭條