↑一貨輪一貨輪的產品源源不斷地從美國運往中國。你們猜不出來,貨櫃裡面裝的是什麼?
在上海、天津或者廣東的港口到港後,就會被送到這樣的冷凍倉庫冷凍起來,長則數月,短則數天會出現在中國老百姓的餐桌上。
往往內陸城市還有這樣的冷庫還需要中轉,而絕大多數中國百姓都以為習以為常的這種食材,來自中國農村或者養殖場,其實,很大一部分飄揚過海來自美國。
報道稱,中國歷來有食用動物全身的文化。這對美國的家畜生產者來說是個好消息,因為那些經常被美國人丟棄的肉,在大洋彼岸找到了歸宿。
沒錯,這些食材就是豬身上的一部分,包括豬心、豬兒、豬頭、豬腸道、豬膀胱等,只要是中國人喜歡的部分,在美國均無人敢食用。
尤其是豬腸道、豬臉和豬舌頭,美國人避之不及,無從下手。
↓冷凍後的豬頭是這樣的。
近日,美媒作為全世界最大的豬肉消費國,中國對豬蹄、豬耳和豬嘴的巨大需求,正在刺激芝加哥生豬市場的反彈,上周,芝加哥期貨合約交易量暴漲至兩年以來的最高水平。 由於中國生豬期貨價格已接近 2014年以來的最高位,美國一家養豬企業在愛荷華州得梅因舉行的世界豬肉博覽會上說:「如果你擁有一種與中國飲食文化有關的、中國有需求的產品,那會產生附加價值。」
因此,更多的美國今年計劃將會向中國出國更多的豬產品。
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