台南市鹽水區80歲的周姓阿嬤在巷弄內賣35元便當，餵飽許多民眾的胃。 記者邵心傑／攝影

台南市鹽水區80歲阿嬤周玉琴曾苦過來，就怕有人餓肚子，她賣便當，有魚有肉五樣菜，8年來一直維持35元，每天200個便當搶光光。阿嬤體貼艱苦人，學生都說她「揪感心」。

阿嬤周玉琴賣便當40年了，早年在南榮工專（南榮科大前身）福利社煮食，填飽許多成長期學生的大胃口，早、午及晚餐三餐搭夥，一個月收學生2000元，1天包3餐僅40元，經濟又實惠；人數最多時，每餐開6桌，飯菜一上桌，就掃光光。阿嬤回憶說，每天餵飽學生的胃，是最大的滿足。

如今，阿嬤隱身忠義街巷弄內賣便當，從25元、30元到35元堅持銅板價位，也從照顧學生的胃，擴及市井小民；鹽水在地人早已視為庶民食堂，街頭巷尾阿公阿嬤如自家廚房般上門買午餐，更有警消人員天天報到。

另有老主顧遠從南投、高雄找上門，「早已當了阿公！」黃姓民眾表示，當年沒有多餘的錢吃好料，現在生意做大了，可以大吃大喝，卻懷念起昔日的好滋味。

最近菜價飆漲，阿嬤的35元愛心便當則秋刀魚、滷排骨、海帶結、蘿蔔絲及空心菜，中、晚餐用餐時間，人來人往，阿嬤因膝蓋退化行動不便，仍然忙進忙出招呼、炒菜，還找來孫子及僱工幫忙，才能應付。

阿嬤細數豬肉、菜價漲了，手也沒停過，翻炒空心菜，她說，便當賣35元當然不划算，但也閒不下來，「自己也苦過來，就怕有人餓肚子。」

30歲的孫子說，看到阿嬤這麼辛苦，只好幫忙分擔工作。阿嬤閒不下來，甘願做，即使中元普度或颱風天，風雨一變小就堅持要開店，所以有人形容阿嬤賣便當是「做功德」。

颱風過後民眾感受最深的就是菜價又漲了，隨便買個便當，至少都要五六十元以上，但是台南鹽水一家便當店，四菜一肉還有一碗飯竟然只要三十五元，可能還買不到一杯多多綠茶，賣便當的阿嬤只要一開店，沒多久都被買光光，也讓網友瘋傳這家便宜的便當。

大鍋熱炒空心菜，還不到下午四點，阿嬤已經忙到滿頭大汗的在煮自助餐的配菜了，因為外面早就有客人在等著買晚餐了，周二的晚餐是大塊的炸排骨，配上青菜，這樣一盒便當三十五元。顧客：「這裏很便宜，外面買不止這樣價格，現在外面三十五元怎麼買一個便當？她的菜色也很好吃」。

阿嬤的三十五元便當口味天天不同好吃又便宜，被網友PO上網稱做佛心來著，以網友po的菜色來看，裏面有炸排骨、筍絲、煎蛋，還有空心菜和榨菜，加一碗白飯，只要三十五元，現在35元可能連手搖飲的，多多綠都買不到，但是也有人擔心，這麼便宜會不會有問題，阿嬤則說因為她都是去向大盤批菜。

阿嬤說她賣了二三十年的便當，體恤鄉下大家收入有限，賺點薄利就好，因為年紀大了體力有限，雖然有孫子的幫忙，但是每天能做的便當有限，也難怪阿嬤的便當店早早就有人在排隊等，晚來的人可就吃不到阿嬤的愛心便當。

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