台南小吃
每回去台南,小編都暗暗發誓「這次一定要管住嘴」。不幸得是,每次都是圓滾滾地回來.......去了台南,你就忘記體重這回事吧,盡情地吃,把台南的味道留在舌尖。
1最瘋狂夜市——花園夜市
當地人都在哪裡吃,當屬「花園」!入口處滿眼的機車足以震懾住我這個鄉下人,龐大的露天攤位陣容已經把我們一行人嚇到了。當時的想法是「怎麼辦,太多吃的,吃不過來,好桑心」。
小編在這提個醒,每家攤位最好和夥伴合買一份,這樣可以吃很多品種。不然你吃完一整份蚵仔煎,絕對戰鬥力銳減。除了蚵仔煎,可以推薦的有木瓜牛奶,醬爆地瓜球,大腸包小腸,旗魚黑輪,鹽酥雞…….
2
最純正鳳梨酥——阿美鳳梨酥
一家開在菜市場邊上的老店。這是淘寶上買不到的牌子,卻是當地最正宗的口味。一般人肯定找不到,相比街邊豪華招牌的簡陋店面估計不會引起你的興趣。
但是你絕對會被店家門庭若市的景象所吸引。鳳梨酥濃郁而不黏膩,咬一口你就可以判斷其用料足夠用心。還有它家的蛋糕也要重點推薦,鬆軟細膩的口感,近乎入口即化~
3
最適合夏天——那個年代「杏仁豆腐冰」
街邊店鋪,這家很好找哦,人氣也是不一般地旺。重點推薦這家的「杏仁豆腐冰」以及芋泥的那一款。
這家的芋泥吃過就難以忘記,粉粉稠稠的芋泥配上chua冰,感覺好極了。坐在街邊,時不時會有涼涼的霧氣從上方噴出來,落在你身上,真是身心暢爽!
4
最飽腹點心——碗粿
碗粿,又稱碗糕,因成品置於碗內,故名。碗粿分甜、咸二類:咸碗粿則是將糊化的米漿蒸過一次,將配料鋪於其上再蒸熟而得,並搭配醬油膏食用。
第一口下去,完全驚艷。米糕是順滑的,糯糯的。最關鍵的就是米糕不噎,你都不用嚼,舌頭一抿就可以咽下去了。一碗碗粿下去,已經八分飽了。
如果你問我,台南小吃到底有多少?
每天每餐不重樣都吃不遍!
台南小吃到底有多好吃?
十個胃都不夠用,每次都撐到肚子被褲子勒住才停得下來!所以後來小編改穿裙子了(竊笑)。
台南是台灣的美食博物館,每個不起眼的小門面里,都蘊藏著讚不絕口的美味。台南小吃中外馳名,或許是因為歷史緣故,其小吃飲食文化獨樹一幟,與眾不同。小吃種類繁多,美味可口,是來台南者不可不嘗的好滋味,也是遠赴他鄉的遊子夢縈的家鄉特產。
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