在花蓮不只要把在地美食吃的過癮，也別錯過把花蓮特產美食一併帶回家分送親友，或自己爽吃也好。過去小若常常吃到親朋好友帶回的花蓮薯，總算又在這次能再度品嚐，而當然也要帶大家去買麻糬。因此這篇伴手禮，大推花蓮味，畢竟花蓮的黃薯、紫薯可是有名又好吃，那就來看看哪些是小若覺得不錯吃的伴手禮。

1.洄瀾薯道

小若喜歡吃美食，吃的安心無負擔，而平常雖吃甜食，卻不愛吃過甜的點心，因此花蓮薯第一品牌的洄瀾薯道，採用的低糖有機伴手禮，讓小若備感驚喜。它不僅在過去榮獲國內外多個機構認證與獎項，並以有機蕃薯烘焙場種植的蕃薯來製作花蓮薯。

和老闆聊天時，才發現原來他曾在台北工作，卻在十多年前來到花蓮，開設洄瀾薯道與鳳梨灣伴手禮店。下圖就是劉瑞祺老闆本人和花蓮薯的合照。

花蓮薯vs石頭燒

十數年過去，劉老闆仍堅持以低糖有機的方式，製作出花蓮道地口感的花蓮薯，只要吃下一口，會讓人覺得口感綿密Q軟，卻又餡料豐富紮實，重點是小若吃完後，覺得他們家的花蓮薯甜度較低，很適合小若這種不愛吃太甜，卻又無法抗拒甜點的人。很多人會說甜點就是要甜才好吃，但想要無過多負擔的吃它，其實不要過甜，才能真正吃到它的食材原味。

洄瀾薯道一向以獨創特色為主，其主力商品石頭燒，黑色外表，就像黑膽石的色彩一樣，內餡則以黃薯為主，初看時就像石頭一樣，其外皮軟而內餡黃薯飽滿綿密，連結了花蓮在地卻又創新的獨特口感，堪稱是洄瀾薯道必帶的伴手禮。

花蓮薯糬vs花蓮薯雙淇淋

花蓮薯糬(小若大推，超愛這款)：這款特色在於用花蓮黃薯與紫薯，再搭配麻糬組合製成的花蓮薯糬，把這三種花蓮美食，一次都吃到，是不是很讚。大推的主因，當然是小若私心超愛蕃薯和麻糬，而第一次吃到這款綜合三種不同特色的薯糬，馬上就愛上它，而且它不會太甜，可以吃到這三款食材原味，大推呦！

劉老闆也推出一道只有在花蓮才有的花蓮薯霜淇淋，原來它已賣兩年多，採用花蓮特有的紫薯搭配香草組合而成，還會灑上花蓮薯做成的碎片與餅乾，用料實在與口感獨特，把花蓮在地的美味融入在時下流行的霜淇淋。在吃的當時，小若才分享到臉書，馬上收到許多朋友關切，以為它是哪家新推的霜淇淋？！其實就在洄瀾薯道呦！到這裡，一定要吃一支體驗它的獨特美味！

[店家資訊]

洄瀾薯道

IP：花蓮市中華路11號,103號,145號

電話：03-833 8899, 03-836 1938，03-835 0000

官網：http://www.since1938.com/

2.縣餅

聽店家說，縣餅的奶油酥條可是要排隊三個月才吃的到的超夯伴手禮，小若到店時，馬上就試吃到，的確是酥鬆又兼具奶香味，奶油的濃郁香氣更是吃的過癮而不膩口。

漂流木餅，以黑糖木紋特色融合在酥脆的吐司上，會有這樣特殊紋路是師傅在揉麵糰時，同時加入了黑糖，卻又沒讓它均勻的與麵糰結合，於是一條條如漂流木的紋路，自然的混合在麵糰中，呈現在餅上，吃下去也就帶有脆餅與黑糖的交錯滋味，也難怪它超夯。縣餅還有一項以獨創內餡外穿工法，讓吃進嘴裡的口感具豐富層次感，好比說菩提酥，就是這種工法，它還是奶製素食，口味有松子、手工麻糬、番薯、栗子口味。

[店家資訊]

花蓮縣餅

IP：花蓮市中華路1號

電話：03 831 2889

官網：http://www.hling.com.tw/

3.鳳梨灣

對原味土鳳梨酥不感新奇了嗎？除了開設三家洄瀾薯道的劉老闆，同時也開了三家鳳梨灣伴手禮店，除推出原味口感的土鳳梨酥，還融合花蓮在地特色美味食材，製作多種不同風味的土鳳梨酥，其中最有特色就是剝皮辣椒土鳳梨酥。

乍聽之下，會覺得這口味很特殊，小若在試吃時，發現它只有微微的辣，而因為鳳梨酥採用土鳳梨製作，酸甜中帶點微辣的口感，滋味獨特，並且把花蓮特產的剝皮辣椒融入傳統鳳梨酥中，口感令人驚豔。劉老闆說，會獨創這口感是因為有次在吃原味鳳梨酥時，在還沒吃完，就搭著剝皮辣椒吃，驚覺這兩種滋味搭在一起好對味，於是和廚師嚐試以不同比例搭配研發出這口感。

此外，鳳梨灣也曾在湖南衛視知名節目「爸爸去哪裡」播出過，店家的鳳梨酥也曾得到台灣冠軍獎。店內共推出15種口味鳳梨酥，如：麻糬鳳梨酥、小米酒桂圓鳳梨酥、馬告山胡椒鳳梨酥、玫瑰石洛神鳳梨酥等，當然也包括最原味的土鳳梨酥。採用花蓮瑞穗富興村的台灣貳號土鳳梨作內餡，在地特色的伴手禮，也是小若大推的美味經典伴手禮呦。

[店家資訊]

鳳梨灣

IP：花蓮市中華路103號,141號 & 花蓮市中山路169號

電話：03-836 0777, 03-833 8733，03-833 6255

官網：http://www.funny111.com.tw/

4.阿美麻糬

來到花蓮當然要吃麻糬！在花蓮名產一條街上的阿美麻糬，販售不少鹹甜多種口味的麻糬，他們家的特色產品麻糬餅，可是創始這款甜點佼佼者，因為早期師傅製作時，意外將麻糬揮落至餅皮醬而有此靈感，此後，推出了頗受歡迎的多元口感麻糬餅，而又以長罐包裝的「Kalingo」麻糬餅為特色號召(下圖左)，蠻適合送禮。

咖啡口味的麻糬餅，看看裡面的麻糬是否挺Q彈呢~

阿美麻糬的花蓮芋也是其中一項產品，愛吃芋頭的可別錯過囉。

在現場，店家也示範了如何製作搥打麻糬，主要是趁麻糬熱熱的時候，使力搥打，在熱度未減退之前，讓它能搥打均勻，即可包覆各種餡料，製成美味的QQ麻糬，因此來到中華街的阿美麻糬，別忘了挑喜愛的口味麻糬帶回家品嚐呦。

(部份相關資訊引用阿美麻糬產品DM撰寫)

[店家資訊]

阿美麻糬

IP：花蓮市中華路123號

電話：03 832 0077

官網：http://www.jota.com.tw/amis/

5.蜂之鄉

蜂之鄉販售以蜂蜜為主要產品，而取名為蜂之鄉，也是為推廣台灣天然純蜜為主要理念，透過專業養蜂技術與優質的在地養蜂環境，讓我們能吃到天然無毒的蜂蜜。好吃的蜂蜜喝起來爽品不甜膩，尤其在店家品飲了清涼淡甜的蜂蜜後，其香氣在嘴裡散溢，蜂蜜芳香留在唇齒之間的味道感覺很幸福。

店家所販售的蜜蜂種類不少，在2015年4月中還推出新的厚皮香風味蜜，這款來自於屏東的蜂密，因為採集量少，故此款蜂蜜可顯味珍貴。容量分為150g、320g、700g、980g，有點微酸的口感，若冰鎮過後，口感更香醇。另外在台東達仁森林的達仁森林蜜，容量分別為320g、700g、980g，選用在山林縱谷中採集的蜂密，喝起來的口感，清新淡雅。來自豐富自然森林所取得的蜂蜜飽含多種天然微量元素，因此，泡一杯這淡雅順口蜂蜜，也是夏天的絕佳清涼養生聖飲。

目前店家或是網路有販售2入蜂密的伴手禮盒，而也賣跟蜂蜜相關產品，如蜂蜜蛋糕、蜂王乳、花粉、蜂蜜醋等 ，相關產品可至蜂之鄉的官網查詢。

(部份相關資訊引用蜂之鄉官網撰寫)

[店家資訊]

蜂之鄉

IP：花蓮市中華路99號

電話：03 8332 373

官網：http://cake.bee-pro.com/index.php

看完以上精選的花蓮在地伴手禮，是否會讓你想買些來吃吃呢？如果到花蓮旅行想要吃這些美食，那麼離開之前，記得到花蓮名產一條街為自己和親友精選花蓮在地的美味伴手禮呦~

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