生雞蛋敗血症

2019年4月23日

（台北23日綜合電）火鍋是華人最愛的美食之一，台灣尤其喜歡拿生雞蛋加上沙茶醬做為沾醬使用。

台灣一名50歲左右的慢性腎臟病患者，因為發燒、腹瀉、全身虛弱而就醫，檢查發現患者血液、糞便帶有大量沙門氏菌，診斷為沙門氏菌感染合併敗血症，進一步追問發現病發前剛吃過火鍋，推測可能是雞蛋殼上的沙門氏菌釀禍。

收治這名患者的腎臟內科醫師王峰銘表示，由於這位患者每周固定洗腎，免疫力本來就不好，而又剛好觸碰到不潔的雞蛋殼、並吃進肚中，所以引發敗血症。

醫師提醒，慢性腎臟病患死亡原因第一名是心血管疾病，其次就是感染，出入公共場所建議要配戴口罩，儘量選洗乾淨的雞蛋，同時要多洗手，避免吃生菜沙拉這類生食。

萬一不小心感冒，更不要自己買成藥來吃，因為慢性腎臟病患的免疫功能已經不正常，成藥壓抑症狀之後，反而可能影響醫師判斷病情。

而且這類患者的病情惡化速度往往很快，建議身體不適就要趕緊就醫，才能掌握治療時機。

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