「桃園三金」得獎名單揭曉中壢新百王餐廳霸氣五連霸

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2018-11-06 23:33

新百王餐廳今年以「新百王客家油蔥酥」禮品獲得金牌好禮。（記者李容萍攝）

〔記者李容萍／桃園報導〕桃園市長鄭文燦6日前往中壢南方莊園出席「桃園三金」頒獎典禮，表揚「金牌好店」、「金牌好禮」、「金牌好棧」共90間店家，他肯定得獎店家積極創新，展現出地域、文化等多樣特色，市府會持續打造「桃園三金」認證成為桃園的亮點。其中，中壢「新百王餐廳」去年以「中式客家菜」創造金牌好店四連霸，今年再以「新百王客家油蔥酥」禮品獲得金牌好禮及穆斯林店家認證，跨領域五連霸，成為全場焦點。

鄭文燦說，市府自去年整合經濟發展局「桃園好禮」、「金牌好店」及觀光旅遊局「桃園好棧」三項活動統一行銷，打造「桃園三金」認證，迄今已認證達471家業者，其中金牌好店、金牌好禮自2008年開始各已認證192間餐廳、166件伴手禮；金牌好棧自2015年開始已認證113間旅宿業者，能夠加入桃園三金行列的業者都是實至名歸，成為消費者選擇的參考依據。

今年金牌好店108家報名，選出32家；金牌好禮133件報名，經嚴選17件；金牌好棧42家報名，其中15家獲得3項標章、16家獲得2項標章，以及10家獲得1項標章。得獎名單可上桃園三金網站查詢。

連續得獎店家中，獲五連霸的新百王餐廳，創始於1979年，主廚簡境宏是第3代經營，有感於近年食安危機不斷，主打「一張菜單追溯食材來源」，推行過程雖遇到許多廠商無法、拒絕配合，他鍥而不捨找到合作夥伴，將所有食材供應商QR Code掃瞄建檔，菜單一掃就能溯源，餐廳入口處也設立配合廠商市集，以及設置聯合購物網站互相拉抬銷售；其主推「食當季、吃在地、食材溯源、產地餐桌透明化」的10道國門迎賓菜，深受好評。

而二連霸店家，金牌好店：匠骰子牛牛肉麵（南崁本店）、日本廚房、中平素食之家、丹馬克咖啡（桃園藝文店）、夏部壽喜燒（桃園南平店）；金牌好禮：雙霖茶莊；金牌好棧：大爵商務飯店等19家飯店、168旅館（中壢館）等3家汽車旅館及7家民宿。

金牌好店今年還新增穆斯林友善餐廳認證，除了「新百王餐廳」，還有「清真合醬菜─閃妹小廚」、「匠骰子牛牛肉麵南崁店」、「窯主義手拍披薩」，以及獲得清真食品認證「大房豆乾」。