台灣人愛喝手搖飲料，「奶茶」是大家最愛的飲料其中之一，不少店家也在奶茶包裝上搞創意、玩噱頭，繼小鮮肉奶茶之後，又推出「奶茶販賣機」，從南到北掀起一股自動販賣奶茶的風潮。高雄一家知名奶茶販賣機，強調現做現賣每日限量，保證新鮮不含防腐劑，每天售出上萬瓶，不過現在卻傳出，這些奶茶品質有問題，不是有酸敗味，就是未依規定標示或登載不實。

據《壹週刊》報導，福知奶茶販賣機的「招牌拿鐵」，被驗出生菌數超標，馬桶坐墊的生菌數數值為1900 RLU，奶茶生菌數比馬桶蓋生菌數多了近7倍，消費者喝下肚會引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

據了解，福知奶茶販賣機的製造工廠位於高雄仁武區八卦寮偏僻郊區的鐵皮工廠內，廠內煮茶的不鏽鋼鐵桶隨地擺放。近日高溫近逼40度，工作人員穿著背心脫鞋，蹲在地上打開擺在地上的鐵桶，用一隻手指在3個鐵桶迅速進出、放進口中試紅茶甜度。近中午時，一名工人坐在推車上休息，邊玩手機邊搓腳，接著用摳腳的雙手把降溫的紅茶抬進冷藏室。甚至還看到打赤膊的工人，邊工作邊搓身體。

本刊日前接獲讀者爆料，質疑今夏最火熱的新飲品奶茶販賣機，某些業者販售的產品，沒有按食品衛生法規定，標示有效日期、成分、製造工廠等資訊，對消費者一點保障都沒有。

這類產品標榜當日限量現做現賣，不含防腐劑，保存期限不超過三天，6月2日，本刊實際買了一瓶福知招牌拿鐵奶茶送去高雄輔英科大保健營養系實驗室，專門負責食品檢驗的助理教授李政達，經檢測後發現，號稱當天早上才出品的招牌拿鐵，生菌數竟然高達12000RLU，是標準值200 RLU的 六十倍。

李政達老師說：「生菌數超標的飲料，消費者喝下肚，可能會引起噁心、噁吐、胃痙攣和腹瀉等症狀。如果以量化來比較，不久前我們實驗室才剛隨機採樣公廁馬桶，當時馬桶坐墊的生菌數數值為1900 RLU，換句話說，你們送來化驗的飲料比馬桶蓋生菌數多了近七倍。」

為何福知的奶茶生菌數會超標到如此誇張。負責檢驗的李政達助理教授在看過本刊所拍攝的工廠作業影帶後指出，煮茶從沸騰擺放至陰涼期間，最容易孳生微生物，危險溫度帶在七度到六十度左右，合格工廠都是利用急速冷藏法，確保製茶過程中，將生菌數降至安全標準。福知的工人卻使用電扇代替，加上工人的衛生習慣不佳，現場又悶熱，奶茶的生菌數很容易超標。

福知製茶過程已明顯違法，根據衛生福利部食品衛生安全法規，食品加工過程，工作人員全程都應該戴上帽子、口罩以及手套（不透水），也不能將食品原料跟食品容器、棧板等放在地板，且工作前容器都要消毒，以上幾點福知的工廠似乎都沒有做到。

《高雄美食》福知茶飲❤最近正夯啊~每日現泡奶茶，投幣式販賣機！一日限量200瓶｡

♥ 0931-190-812 高雄市鼓山區裕誠路1081號（位在轉角處的南屏路上）／全天候營業，賣完為止／官網 FB ♥

高雄最近好流行每日現泡的奶茶販賣機哦

奶茶各家巧妙不同

味道口感有各自的擁護者

瓶身也是艾醬覺得很重點的一點

本以為只有兩家

哪知昨天看到尼力介紹才知道又有！？

3月31日才開始啟用

歐買尬~~~嚐鮮這種事艾醬最愛了

趕緊一大早在上班前衝去投

雖然地址寫著裕誠路

但其實是位於南屏路上的錶現精品館的騎樓下

販賣機上掛著深藍色的布簾

怎麼這麼日式啊

好像聽到了 いらっしゃいませ

名字也取的日式

福知

艾醬投的第三家現泡奶茶販賣機

這一家的包裝相當完整

除了有FB還有官網

官網上還介紹了品牌由來

原來是老闆曾旅行到日本的福知山市

緩慢的，純樸的，每個人都微笑以對，即使是陌生人如他

做事做到最好，讓人有賓至如歸的感覺

"書上的文字可以被複製，但福知的精神卻難以取代"

我想，這就是店家想表達的精神

販賣著兩種奶茶

招牌拿鐵45元和濃茶奶茶55元

1：10

投入50元就變成了500円

選了入門款的來試喝

招牌拿鐵，鮮奶茶

賞味期限只有2天

標示的算清楚

喝起來奶香比茶香明顯

甜度很適中，不甜膩

喝起來順口，挺好喝的

只是奶甜味的比例比茶甘甜重些就是

後來看了官網上的介紹才發現應該點濃茶拿鐵的

加深了茶的厚度茶氣更加強烈，牛奶則成為襯托整個飲品的重要配角，茶味的甘甜在您品嚐過後，散發出來

這好像更對味呀...

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