現在的世界因為環境污染等問題不少人都提倡吃素食，同時也可以減少殺生的機會，而且也有對身體健康更好的說法，不過就是依然有很多人無法接受全素食，這時候科技又為了人類誕生了「人造肉」這一大福音啦！而且最近這間美國Beyond Meat人造肉公司第一次公開募股，打算要集眾人的力量融資1億美金。

而投資這間公司的人包括了微軟創辦人比爾蓋茲(Bill Gates)、 影星李奧納多·狄卡皮歐(Leonardo Wilhelm DiCaprio)以及麥當勞的執行長唐·湯普森(Don Thompson)等等，因為食品科技業最近在矽谷成為一波新的投資潮，而人造肉其實當中可以算是素食了，因為當中有兩種做法都沒有殺生的動作。

第一種是從豆類或小麥等等的植物當中萃取出蛋白，然後模擬做出肉的口感再加工成為吃起來跟肉味道沒兩樣的 「素肉」。而第二種是從動物身上萃取細胞之後，放入容器中用氧氣和營養素培養成肉。Beyond Meat公司的產品則屬於第一種，而且吃過的人都說根本就跟肉一模一樣。

而Beyond Meat公司表示從2016以來，人造肉漢堡已經賣出了好幾千萬份，而且在他們公司的官網也有說說明，和一般的牛肉漢堡比起來，人造肉漢堡相對來說在生產過程節省了99%的水、93%的土地以及46%的能量。

News18 拾報信義小辣椒：好想吃看看哈哈哈哈哈XD

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