人生不一定永遠都是順遂的，但當遇到挫折跟失敗時，該怎麼勇敢重新出發，這又是一門深奧的學問。

在日本仙台附近有一個小小的地方叫做小山城，裡面的住戶加起來只有4000人左右，是一個非常純樸又鄉下的地方。而在這個城鎮上有一間家喻戶曉的超商，是由圭司和佐藤澄子經營，雖然他們看起來衣食無缺，但其實在過這種幸福的日子之前，這對老夫妻經歷過一連串的挫折……

當年44歲的圭司和澄子兩個人一開始其實是在經營快遞業，但隨著大型快遞同業的夾殺，很快他們的公司就逐漸失去客源最終破產倒閉。欠了8000萬日幣(約台幣2200萬)的他們，為了還債只好拉下臉跟身邊的親友借了一些錢，在小山城開了一家小超商賺錢還債。

一開始他們為了可以快點吸引客人，大費周章的想了許多行銷的活動，甚至還有很多時候是賠本在賣東西，因此許多客人真的都蜂湧而至，開始會到他們的超市購物。

「可是有人氣不代表可以賺錢啊！」，經營一陣子過後，這對夫妻發現那些趁折扣過來買的客人，並不會再次上門。疲憊了一長段時間，澄子身體無法負荷還心臟病.發，但是躺在病床上的時候，卻思思念念的都是那家小超市，一直囑咐丈夫「一定要照顧好超市啊！」，從那一刻起圭司便拼了命的工作，就是希望超市可以撐下去。

直到有一天澄子在整理貨櫃時，剛好聽到客人在抱怨菠菜太難料裡了，這時澄子回頭看了看貨架上成堆賣不出去的菠菜，心裡面有了一個大膽的想法：「賣不出去也是擺著等壞掉，乾脆把菠菜做成熟食吧。」

沒想到這一個想法竟然得到了巨大的迴響，做成熟食的菠菜大受歡迎。而這也讓澄子捕捉到了商機，她決定每天凌晨一點就起床開始準備熟食，把新鮮的食物做成美味又方便的料理，甚至把品項加到了500多項，賣出商品後還會一一打電話問客人意見，為自己的商品不停的改進、調整。

同時老公圭司也沒閒著，他每天凌晨五點就會開始掃地，無論刮風下雨他都堅持把超商到公車站牌的這段路掃乾淨，「因為這是客人要來的路啊！」，接下來就會拿出紙和筆記錄起今天的天氣、銷售量、客人數量，整整35年從來都沒有間斷過。

也因此蒐集了龐大的數據量，圭司可以根據當天的天氣狀況，就精準推斷出客人的數量和可能的銷售量。抓準了客人的消費習慣後，超商的備料也不再會有浪費的情況出現，可以確實做到「薄利多銷」。而超市的營收也從每天苟延殘喘，到後來營業額竟然高達7.8億(約台幣2.1億)，這間只有35位員工的小超市，成為了日本的超事業傳奇。

現在這對老夫妻已經88歲了，但是他們現在依然每天都會出現在這家超商忙進忙出。而他們的創舉也改變了現在日本超商、超市的模式，幾乎所有店家都增加了熟食部門。每隔一陣子就會有人來請教他們該如何經營，到現在為止圭司和澄子已經輔導了超過600家商店，而他們也不吝嗇大方分享自己的秘訣：「首先先做出好的商品，銷售跟利潤就會跟上來，接著讓每一位客戶開心，這就是最重要的事情。」

News18 拾報台灣水姑娘：真的很厲害！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat129/node1996516

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