回收剩飯，可以加蛋熱炒。如果直接上桌，恐不衛生。

台灣一海鮮餐廳被曝竟「回收剩飯」給客人吃 網友：真是噁心！

　　中國台灣網11月6日訊 據台灣「東森新聞」報道，一名台灣網友在Facebook爆料，表示自己日前到宜蘭某海鮮餐廳用餐，但餐畢後桌上還有剩下白飯，在店員上前詢問確認不需要後，竟然將吃剩的白飯全部收集倒回電飯鍋。該網友見狀當場傻眼，直呼「真是神扯嘎！」曝光後，宜蘭衛生局也立即上前稽查，發現業者除了白飯外還有多項缺失，目前已依食品安全有關規定責令限期改善，如不從將開罰新台幣6萬元(新台幣，下同)以上、2億元以下罰款。

　　該網友上傳影片表示，中午在烏石港某海鮮餐廳用完餐後，店員見到鐵鍋中還有剩下白飯，因此上前詢問「飯還要不要吃？」，在眾人回答「不用了」之後，店員竟將各桌的鐵鍋一一回收，並把剩餘的白飯全部集中倒回電飯鍋里，準備再給下一組客人食用。

　　現場目擊的人當場傻眼，「這個真的神扯嘎！店家口氣很差、態度也不好，看到這一幕真的不敢再吃啦！」。網友也紛紛大呼噁心，「白飯上桌後開始接觸細菌、灰塵，離開大鍋越久，質量越不理想，再回鍋還會污染鍋內的飯；講更直接的，上桌期間其他客人口水沾到、噴到，不考慮衛生，也要考慮心理接受度阿！」。

　　該海鮮餐廳業者面對媒體採訪時，第一時間極力否認，隨後才改口認錯，稱該名店員是「新進員工」。

　　該海鮮餐廳業者面對媒體採訪時，第一時間極力否認，隨後才改口認錯，稱該名店員是「新進員工」。(圖片來源：台灣「東森新聞」)

　　宜蘭烏石港海鮮餐廳店員回收客人吃剩的白飯，統一倒回電飯鍋中。((圖片來源：台灣「東森新聞」)

　　宜蘭烏石港海鮮餐廳店員回收客人吃剩的白飯，統一倒回電飯鍋中。((圖片來源：台灣「東森新聞」)

　　在畫面曝光後，業者第一時間面對媒體採訪時極力否認，「我們沒有把飯倒回去，沒有、沒有，那不是我們這家店！」。但事後卻又改口，坦承確有此事，應該員工是新進人員，不熟悉店內規定才會將白飯回收，在事發後已經將其解僱。不過業者口中的這名「新進員工」似乎是有點年紀的男子，鄰近店家看完影片後，表示該名男子疑似是老闆的父親，不過對此，業者不願證實。

　　這個回收白飯的舉動，也引起衛生局注意，立即派員前往該店進行稽查，除了針對店內白飯進行抽驗外，還發現廚房裡也有多項缺失，包括冷藏庫內食材未依規定覆蓋、廚房風扇油污沒有清潔、以及部分食材未離地放置等。宜蘭縣衛生局檢驗稽查科人員接受採訪時表示，「如果業者不在限期內做改善的話，我們一定是依照食品安全有關規定來做一個處罰，會處以新台幣6萬以上、2億以下罰款。」(中國台灣網 張御舲)

【編輯:羅攀】

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