很多家長都會提倡孩子多喝一點酸奶，酸奶中有很多的益生菌，對身體是有幫助的，可以幫助消化，還可以潤腸通便，減肥人士也很需要，因為酸奶還有一個功能就是可以加快新陳代謝！不過...

超市員工說：「很多人買酸奶只知道看保鮮期，也有人會買一些打折的酸奶，這種酸奶通常都是將要過期的，所以才打折處理，很多人看到酸奶沒過期，算好日子，將打折的酸奶買回家」但其實買酸奶的時候，除了保鮮期之外，以下這些因素也不能忽視唷！

1. 看配料

配料表上的第一個配料如果寫是生牛乳，說明這個酸奶的主要成分才是生牛乳，口感才會特別好，價格也會偏貴一點，保鮮期就會比較短。而如果寫的是水，這個酸奶絕對是添加製品！保鮮期就比較長，喝起來是稀的，味道通常偏甜一點，而且沒有奶的味道！

2. 買酸奶的時候，你注意過「復原乳」這三個字嗎？這種酸奶是在高溫下進行發酵的，在口感和營養上都比不上生牛乳！

3. 還有一種酸奶寫的是風味酸牛奶，這種酸奶無疑是酸奶界中味道最好的。

不過，這可都是使用了添加劑的結果。這些添加劑的主要成分就是糖，每100克酸奶就有15克的糖，但真正的純正酸奶是不會有任何風味的，當然更不會很甜！

4. 最後，我們在超市裡選酸奶的時候，盡量選擇拿冰櫃裡層的酸奶。因為一般冰櫃裡層的酸奶出廠期，會比外放在第一排的酸奶出廠期還要再晚一些！

而且就算是同一天生產的，冰櫃裡面的溫度比較低，可以很好的保存住，而放在冰櫃外面的， 半冷半熱，放不了幾天就會很容易變質！

轉載請註明來源：今天頭條