看看這孔武有力的臂膀~嘖嘖

吃貨快來吧，好吃還管夠！

《大膽的口味》封面

雪梨科技大學的反清理組織「THINKK」的成員路易斯·博羅尼亞克表示，在2016年有大約160萬隻袋鼠被殺。新南威爾斯州政府堅持認為，這個捕殺數量是合適的，「從長遠來說是可持續的」。

為了保護國家草地，避免過度放牧，坎培拉在年度評估中允許每年清理大約2000隻袋鼠。

袋鼠肉也會作為食品出售，不過有95%都會出口至海外。非常喜歡食袋鼠肉排的林登邁爾教授說：「它很嫩，香味獨特。只是我們本地人吃的還不夠多，這很可惜。」

聽到這個喜大普奔的好消息，吃貨大國的小夥伴們早已按捺不住，躍躍欲試準備迎接挑戰。

2016年5月10日，澳大利亞首批袋鼠肉樣品來華供媒體「試吃」，為袋鼠肉進入中國大陸市場打前哨。

澳大利亞水利與農業部部長助理安·麥克唐納博士介紹，在澳大利亞很多華人餐館裡，都可以吃到袋鼠肉。澳大利亞還有一位著名的華人廚師，他有一道名菜就是用小袋鼠烹製的。因此，袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法。

此外，澳大利亞袋鼠肉產業協會主席雷·博爾達表示，一般來說，袋鼠肉和牛肉價錢相當，或者比牛肉貴一點，是一種比較高端的食物，未來很可能在中國的高檔餐廳出現。

此刻，彷彿聽到了許多吃貨爽朗的笑聲——

「我願為保持生態平衡，做出貢獻。」

「這大概是國寶圈子裡混得最差的了吧。」

「你們竟然吃鼠鼠，它那麼可愛。」（捂臉）

「是想把牠吃成怎麼個級別？珍惜？瀕危？博物館還是書上？」

袋鼠：「 聽說有人要吃我？」

出拳、鎖喉，它們可是搏鬥高手

擴大出口，引進吃貨， 雖然是個不錯的辦法，但面對袋鼠，恐怕還需提高警惕，因為它們可個個都堪稱搏鬥高手。

2016年，一條視頻走紅網絡。澳大利亞一名男子在鄉下打獵時，愛犬被一隻袋鼠鎖喉「綁架」。危急時刻，男子勇氣爆棚，衝上去和袋鼠對峙還給了它一拳！

袋鼠瞬間呆住了，一臉懵圈，久久沒有反應過來，而這位小哥則快速轉身離開案發現場。

說實話，敢跟袋鼠對峙打架而且還贏了，真是Lucky boy！

要知道，袋鼠是非常危險的動物。成年袋鼠是非常好鬥的！和人類軟綿綿的出拳不同，袋鼠的攻擊是真正的大力出奇蹟！

統計顯示，那些試圖和袋鼠握手言和的人類，10個里有5個短時間會輕度癱瘓，倒地不起，4個被踢成終身殘疾。

不過，在澳大利亞，雖然袋鼠很多，但袋鼠傷人事件還是很少。也許是當地居民躲得比較快，又或許是袋鼠秉持「人不犯我，我不犯人」的準則。

問題來了，如果真的可以吃袋鼠肉，當真吃得下去？

參考來源

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