減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。是指某類體重超標的肥胖人群用各種方法如：跳舞、瑜伽等（其實就是適量運動），變回曲線體型。很多減肥的人，總覺的減肥不能吃主食，因為主食會讓身體發胖，其實那是因為你沒有吃對主食，生活中很多食物當主食是會越吃越瘦的，那麼到底是哪些呢？
——減肥不是靠節食的，是靠合理運動+合理膳食的，節食減肥會對身體造成一定損害，請大家愛護自己的身體。
——（土豆，山藥，芋頭，薏米，玉米，紅米）
土豆
土豆有豐富的膳食纖維，有抗衰老的功效，並且是高鉀低鈉的食物，非常適合水腫型肥胖者食用，具有瘦腿的功效。最主要飽腹感強。
蒸煮吃最佳，可以做土豆泥、土豆餅，如果菜中有土豆，主食需要減量，一餐吃一個拳頭大小量即可，一天一次。
山藥，芋頭
它們既是蔬菜，又是糧食。富含碳水化合物、纖維素，對身體健康也十分有益。這個當做主食是很不錯的選擇，吃得多也不會攝入過多的熱量，飽腹感也膩害！
薏米
味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。薏苡仁煮粥食用，其所含蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益。薏苡仁還能治療水腫、癰膿、風濕痹痛等病。現代研究證明，薏苡仁有抗腫瘤、增強免疫力、降血糖等功效。
玉米
營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用。在做玉米的時候有個小竅門-----加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。
紅米
含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
一：番茄醬土豆泥
食材：土豆一個，番茄醬適量
1.土豆一個
2.洗凈切成大片
3.放入電飯煲內，內膽加入適量的水
4.蒸15分鐘
5.用勺子壓碎，放入小碗中
6.然後倒扣在盤中，用勺子放上番茄醬，酸酸甜甜的味道（加入番茄醬是避免過於清淡）
二：清炒山藥
食材：山藥1根（脆），黃色甜椒半個，胡蘿蔔半根，青椒半個，油適量，蔥1段，鹽1勺，雞粉1小勺，大蒜3粒
1.準備好所用食材。山藥去皮清洗乾淨，為了防止山藥氧化變色，把山藥切成段泡在水裡。
2.準備其他食材，青椒、黃色甜椒分別清洗乾淨，切成小塊。胡蘿蔔洗凈去皮切成片，胡蘿蔔切成片比較容易成熟。
3.把山藥先斜切成段，然後再切成菱形片。
4.切成菱形片的山藥繼續泡在水裡，注意不要過早撈出，以免山藥接觸空氣氧化。
5.炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，下入蔥花、蒜片炒出香味，把山藥片放進去，翻炒均勻。
6.把切好的胡蘿蔔片放進去，翻炒幾下，然後把黃色甜椒塊、青椒塊也一起放進鍋里，翻炒均勻，加入適量的鹽調味，炒勻即可出鍋裝盤。山藥很容易熟，青椒、甜椒都是很容易成熟的，所以不需要太長時間，翻炒幾下就可以出鍋了。
7.山藥健脾益胃，幫助胃腸消化和吸收，預防心血管病，促進腸胃蠕動，預防和緩解便秘。
——有的人對山藥的粘液會過敏，建議山藥處理時帶上手套，防止過敏。已經過敏也不要緊，用大量的清水沖洗，然後在手上抹醋，酸鹼中和過一會兒癢感就會消失。。
—— 挑選山藥時，如果表面有斑點，絕對不能買，這樣的山藥可能已經感染過病毒。
清燉芋頭湯
食材：芋頭
1.將芋頭去皮洗凈（芋頭有粘液，一定要戴手套削皮，不然會癢），然後切塊，大小適中
2.起鍋熱油後，放入芋頭，煸炒一下，加入適量水（蓋過芋頭就行）鹽，味精。然後煮到冒泡就轉入高壓鍋，大火燉上氣後調小火燉15分鐘就可以出鍋啦！
——這道清燉芋頭湯非常簡單美味，沒有任何難度，大家都可以嘗試。主要夏天喝點湯湯水水的人體會舒服很多。
紅米粥/煮玉米
食材：紅米（家中電飯煲量米杯80刻度/半杯），大米（家中電飯煲量米杯80刻度/半杯）記住這為1人量請根據實際情況添加
1.紅米大米準備好。
2.將兩種米放入鍋中淘洗乾淨。
3.加入適量清水。水量最好根據自己平時喜好來加，喜好稠的就少加水，喜歡稀的就多加水哦。
4.大火燒開鍋里的水轉小火，在大火燒開過程中，一定不要離開鍋啊，以免鍋里水沸出來。知道將粥煮濃稠。關火。
——————至於煮玉米相信各位美食家自己都有獨特的方式去烹飪，在下就不獻醜了^^。
紅豆薏米湯
食材：紅豆160g，薏米60g，冰糖請根據口味添加
1.將紅豆、薏米提前一晚泡好。
2.泡好的紅豆薏米放入砂鍋中。
3.加入適量的水，想喝湯水就多放點。
4.接通電源選擇「砂鍋粥」默認2個半小時。。
5.煮好的湯放入適量冰糖融化即可。
——冰鎮起來味道更佳。
這幾款都是在夏天比較容易能讓人接受的做法，且做法簡單方便，非常適合想健康減肥的美仙。
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