吃什麼主食容易發胖？對於減肥的朋友來說，可能都非常關心這個問題，但我們需要強調的是，正確的選擇主食很重要，但控制飲食的攝入量更重要。即使不吃主食，如果其他方面的飲食控制的不夠，對於減肥者來說，也是沒有用的。

對於減肥朋友的主食選擇建議

你愛吃什麼主食？麵包、饅頭、麵條，還是米飯，這些食物都是我們餐桌上常見的主食，但不管是麵食還是米飯，對於正在減肥的朋友來說，都應該減少攝入量。

米飯饅頭等「精米白面」類的食物中，含有豐富的碳水化合物，而這些碳水化合物會在體內合成為糖分，然後多餘的糖分則會轉化為脂肪，因此，過多的食入精米白面，對於減肥來說，確實不是最好的選擇。

還有一點需要指出的是，精米白面中含有的碳水化合物多數都屬於「支鏈澱粉」，而這種碳水化合物是更易於人體消化的，因此，多吃這類的主食，人體消化吸收都快，也難以維持飽腹感，對於減肥來說，弊大於利。

對於減肥的朋友，建議選擇富含抗性澱粉的食物作為主食，什麼叫「抗性澱粉」，相對於支鏈澱粉，抗性澱粉中含有更多的直鏈澱粉，這類的澱粉在小腸中不會被酶解，還具有調節腸道菌群，促進脂質腸道代謝等作用，因此，對於減肥的朋友來說，選擇富含抗性澱粉的食材做主食，是很好的。

富含抗性澱粉的食物包括紅薯，馬鈴薯，香蕉，豆類，玉米，各種雜糧類等，這類的食物如果經過加熱加工，然後防涼後食用，其中的抗性澱粉含量還會更高，抗性澱粉難消化，可以增強人體的飽腹感和延長胃腸道的排空事件，因此多吃此類食物，還可以減少進食量，是很好的主食選擇。

對於減肥朋友的其他建議

還是那句話，比「吃什麼」更重要的，是「吃多少」和「怎麼吃」？對於減肥來說，控制進食量是非常重要的，吃的太多，吃的熱量太大，吃太多的含有高糖高脂的食物，喜歡吃烘焙食物，喜歡吃甜食，喜歡吃零食，喜歡吃油炸食品，喜歡喝奶茶，喜歡喝甜飲料，這些都是減肥的大忌，既然覺得減肥，那麼最好還是要嚴格自律，控制好飲食，否則，減肥終將是一句空談。

除了管住嘴，還要邁開腿。單靠節食減肥的方式，往往效果不佳而且不健康，經過適當強度的運動，做到吃動平衡，動的「消耗」大於吃的「攝入」，才能夠使體內的脂肪有效的被消耗和轉化，才能做到真正的健康減肥，這樣減肥減掉的才是贅肉，才是健康健美的身材！

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