
謝霆鋒先前品牌中的曲奇餅乾被驗出有致癌物,他特彆強調「鋒味」拌面的材料都是使用天然食材;他透露品牌一直都有回本,反倒是《鋒味》節目很燒錢,因為每一季幾乎都拉到海外大成本製作拍攝。日前港星余文樂也將香港連鎖茶餐廳引進台灣,謝霆鋒聽聞後相當驚訝:「啊!真的嗎?恭喜恭喜。」樂見大家一起推廣美食。
開始做菜後,和父母關係破冰
謝霆鋒在現場又擀又拉出17公尺長的「長壽麵」,他透露料理對他意義很大,「我小時候跟爸媽不講話,七八年前靠廚藝才拉近關係。」謝霆鋒和爸爸謝賢、媽媽狄波拉透過料理打開話題,他會問媽媽:「這道菜你以前怎麼做?」謝賢是他創意料理的品嘗者,曾經驚訝問:「你怎麼可以每餐都做不一樣的東西?」他表示自己都是看冰箱裡有什麼食材就煮什麼,還真沒有招牌菜。
謝霆鋒表示,很看不慣現在許多人和家人吃飯,仍忙著低頭滑手機的習慣,「我覺得他們好像都忘記為什麼要吃東西了。」因此自己也不喜歡別人在飯桌上滑手機。他對美食有很大的理想,認為美食是一個生活必需品,也很重視食安和健康問題。
謝霆鋒的志願是將中餐發揚光大,舉例近來在家看Netflix《決戰餐桌》參賽者來自墨西哥、日本、美國甚至巴西,但沒有華人,他直呼:「沒有中國菜!他們直接忽略了。」他很希望讓歐美民眾知道中式的美食不是千篇一律的左宗棠雞跟炒得很糟的雜碎而已。
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