說起「白骨精」，很多人腦海里一定會首先想起藍潔瑛在《大話西遊》中飾演的經典形象。而作為張衛健版本的《西遊記》中白骨精的扮演者，陳妙瑛的顏值與氣質並不輸給藍潔瑛。
作為tvb的花旦，陳妙瑛曾在《花木蘭》、《西遊記》、《洗冤錄》等熱播大劇中有過出色表現，而在當時，陳妙瑛也絕對算得上是美女一名，曾獲得香港小姐前五名以及最美麗相中人大獎。
在事業上順風順水的陳妙瑛在TVB也曾是人氣花旦，接戲接到手軟。而說起陳妙瑛，值得一提的是她坎坷的愛情之路。
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最初因為家境並不富裕，陳妙瑛愛上了黑幫大佬陳耀興，然而陳耀興的意外去世讓陳妙瑛成為了單身，後來因為與蔡志明的戀情，導致蔡志明原配以死相逼，最後不得已，陳妙瑛進入蔡家當起了二媽，一當就是18年。
而因為與蔡志明的愛情，陳妙瑛也放棄了藝人的身份，在隨後的時光里，陳妙瑛不僅恢復了單身，還轉行做起了商人，而且在事業上做的風生水起。
成為商人後的陳妙瑛，在2006年獲得世界傑出華人獎，也獲得美國加洲哈姆斯頓大學頒授的榮譽博士學位，如今46歲的陳妙瑛早已身家過億，始終單身的她也沒有再次尋找另一半，讓我們祝福這位女強人，能擁有更好的生活與幸福吧！
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