1987年5月30日，鄭欣宜出生於加拿大溫哥華，其父母為中國香港多棲藝人鄭少秋與沈殿霞，由於其父母在其幼時離婚，鄭欣宜由母親沈殿霞扶養。
她遺傳母親的易胖體質，從232磅減至137磅，最瘦時曾經瘦到54公斤，現在又胖回來了，鄭欣宜胖至90公斤，決定不再減肥「不會再逼迫自己」，誠摯的她得到網友一片喝采。
原來變得苗條並沒有令欣宜開心，相反為了保住瘦而長久的節食導致胃痛。她曾講述11年來的減肥血淚史，更揚言不會再逼迫自己減肥。
肥姐去世後，除了另組家庭的父親，鄭欣宜也別無依賴，但是倔強的她，曾一度窮到戶頭只剩約104元，也沒向父親張口。過後鄭少秋聽聞女兒經濟曾陷入逆境，他在節目上心痛地說：「為什麼她不找我？我這個女兒好固執，都不願跟我要零用錢。」
肥姐去世後，為鄭欣宜留下了一筆約2億4000萬元的遺產，但因臨終前擔心鄭欣宜年幼不擅理財，於是協議里寫明等她35歲才能動用遺產，而在此之前，每月只能從遺產基金提領約8萬元。
肥姐照舊很智慧的，遺囑是鄭欣宜滿三十五歲了才承繼遺產，就怕她太年輕不懂理財幾年就花完了，現在她必須努力工作養活自己，但以後得日子絕對有保障。母親在臨死時都為她考慮到了未來，真的感嘆母愛的偉大啊！你們還記得《富貴逼人》系列裡的肥姐嗎？歡迎評論！
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