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有人的地方就有江湖，更何況是華語動作電影的圈子。洪金寶打小從香港街頭巷尾的群架打起，年少時首次做導演又一舉成名。在江湖裡闖蕩，靠的無非是實力和名氣，洪金寶很自然地被大家尊稱一聲「大哥」。
很多人都知道他出身戲班，卻不知其出身在功夫明星世家。洪金寶的奶奶是上世紀20年代有名的武打女星錢似鶯，「我爺爺是個很成功的製片，家族在香港擁有攝影棚、攝影廠，我奶奶是女俠，但我出來的時候他們已經破產了。我跟我外公一起住，正常地上學，我每天都會逃學、不愛學習，最後家裡人是沒有辦法。當時，家裡的一個朋友說，乾脆把他送到戲班裡學戲去吧。將來靠一技之長有飯吃。」洪金寶回憶道。
剛到戲班的洪金寶特別開心，一到師父那裡就看見幾個小孩在翻跟頭，覺得很有意思，趕快跟媽媽說，他要在這跟他們學戲，結果合同一簽，就簽了七年。「我外公一走我就後悔了。因為好苦啊！」說完他哈哈大笑。
戲班練就武藝街頭野蠻生長
導演徐皓峰曾經評價洪金寶：雖然出身於戲班，但在他動作設計裡面，依然有非常兇狠的東西。「所以我們青年時代的時候，對洪先生評價，手黑。」
很多人提到戲班，都以為武生就是學京劇，其實並沒有那麼簡單，以前的戲班都是要行走江湖的，所以有一句話叫「三年的把式，打不過當年的戲子」。習武的以前叫把式，但戲班子學武不是這樣，分為「武生」和「江湖黑手」。武生就是練京劇武生。江湖黑手，就是打架。哪怕你還是個十二三歲小孩，也要能夠對付二三十歲流氓。而且戲班子學武是一天到晚不讓人睡覺。練完這個武練那個武，把小孩體能激發出來。
洪金寶就是在這樣的戲班裡鍛煉出來的。況且，他本身也是一個愛打架的人。「我不是黑手，但是打架比較多，十三四歲開始在外面打架。那個時候，我們剃光頭。香港有的人，平常沒事見到光頭就喊倒黴，會輸錢。他們不敢這樣說我，但是會這樣對我們那裡更小一點的孩子，對他們吐痰，說光頭仔走開，有的還會動手打他們。這些小孩子回來哭，我就會帶著人去打，我十三四歲打的都是二十歲的。」
洪金寶的經驗就是這樣在馬路上打架打出來的。「打得多就會有這種經驗。當然了，我不是叫你們去打架，我們那個時代的生活環境就是這樣的。」
和李小龍誤會 險些被「踢臉」
洪金寶在圈子裡被叫「大哥」並不是白叫的，他跟華語動作電影的很多大師級人物都有過合作，比如李小龍。
洪金寶笑稱：「李小龍真的能打，但他不是我的對手。」「為什麼？」記者一愣，他嗬嗬一笑，「因為他不在，所以我可以亂講啦」。
不過，洪金寶隨後收起笑容，講了一個從沒有和人說過的段子。「李小龍真的是很厲害，這個秘密在我心裏面有30多年我都沒有講過，那時候我在拍《五雷轟頂》，李小龍從美國來探班，來看我們，他以前是我心目中的偶像，是個英雄，他來片場探班，我是武術指導，我誇他『你很厲害』，結果他誤會了，以為我要跟他挑戰。『怎麼樣』，他問我想怎麼樣，我能怎麼樣？隻能說好吧，那就來吧。大家擺好姿勢準備，我的腳剛一抬起來，他的腳已經在我臉上，他說怎麼樣，我說好厲害，他真的是很快，有那種說法敵不動我不動，敵若動我先動。」
洪金寶作為上世紀八九十年代的影壇大佬，極具分量，一般其參演的影片都是他打別人，沒有怎麼打敗過。可是有一次是例外，自己也承認打輸了。到底是誰能讓這位大佬認輸，他就是劉家良。
劉家良，香港著名導演、演員、武術指導，而且還是南派功夫洪家拳的嫡系傳人，是黃飛鴻第四代傳人。小時候隨父親一起做場記、龍虎武師、替身等等，參演的第一部影片就是《黃飛鴻》。他也是第一位從武術指導轉為導演的人，執導過《神打》《少林三十六房》《洪熙官》《老虎出更》系列、《醉拳2》和《醉拳3》。
洪金寶和利智兩人為了躲避追殺誤闖到賭場，並將裡面搞的一團糟。作為賭場老闆的劉家良自然不能就這樣算了。
開始的時候胖子比較輕敵，吃了不少虧。稍微占點上風就大言不慚說什麼拳怕少壯。
人家可是黃飛鴻的傳人，這可是晚清廣東十虎之一。
除了展現腿腳功夫，也要展示一下棍棒，劉師傅耍起棍棒更是輕鬆自如，三下五除二就將胖子打的認輸了，還說道棍怕老郎。
比試完劉師傅說道：「肥仔，你真棒，我打了這麼久的架，隻有你一個另我害怕。
胖子聽完後，也回應道：你也不賴，我打架這麼久，你是第一個打贏我的。洪金寶無疑是在向劉師傅表示尊重，向前輩致敬。
功夫大師劉家良在2013年的時候就離我們遠去，九大門派舞獅送行，生前好友都來送別，大弟子鄭少秋則率領一眾師弟門前相迎，場面十分大。
如今的我們很難看到那些真功夫，看的最多的就是特技、替身、小鮮肉等等。不時懷念起那些漸漸逝去的香港功夫片。
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成龍洪金寶
洪金寶和成龍都是七小福的成員，是同門師兄弟，如今兩人都有各自的班底，在功夫片裡都是屈指可數的人。
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七小福
早年間，兄弟二人一起拍片，相互扶持，但是沒過多久，兄弟二人都選擇各自發展，兄弟二人再也沒有共同合作，甚至同台都很少，這不得不讓人懷疑。
兩人上一部合作的影片還是2004年的［環遊地球80天］，距今已有13年了。
不合作，不同的原因有很多，此前有傳言說兩人是因為一個女人——關之琳，所以鬧不和。
不過就在最近，兩人有一次同台，十分難得，可是洪金寶卻在這次活動中調侃成龍，說他分量不夠，不想帶他。
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成龍洪金寶同台
此前，洪金寶接受採訪時，還表示：我覺得我們（洪金寶和成龍）的故事拍成電影，一定很有意思。但很難實現，雖然最近幾年來往很少，但是情誼還在。
娛樂圈裡洪金寶佩服的人實在不多，成龍也隻是他的小弟。
不過他親口承認一個人是他最佩服的人，那個人就是劉家良。
劉家良是南派功夫的嫡系傳人，要是論資歷和備份的話，洪金寶都是不能比的。
洪金寶頂多是北派的武師。
洪金寶在很多戲都是他打別人，很少有人打他，不過隻有一部戲中，是別人打他
這部戲是［群龍戲鳳］
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群龍戲鳳
洪金寶和利智兩人為了躲避追殺誤闖到賭場，並將裡面搞的一團糟。作為賭場老闆的劉家良自然不能就這樣算了。
開始的時候胖子比較輕敵，吃了不少虧。稍微佔點上風就大言不慚說什麼拳怕少壯。
人家可是黃飛鴻的傳人，這可是晚清廣東十虎之一。
除了展現腿腳功夫，也要展示一下棍棒，劉師傅耍起棍棒更是輕鬆自如，三下五除二就將胖子打的認輸了，還說道棍怕老郎。
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群龍戲鳳
不過劉家良在2013年已經仙逝，洪金寶也表示惋惜。
劉家良縱橫功夫界，他數十年來和血癌抗爭，雖然血癌帶走了劉家良，但他對功夫片的貢獻是被我們的記住的。
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劉家良葬禮
如今的我們很難看到那些真功夫，看的最多的就是特技、替身、小鮮肉等等。不時懷念起那些漸漸逝去的香港功夫片。
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