10年才從爾淳變身到釘姐，41歲的佘詩曼，現在又轉身進了廚房

2016-06-23 11:24

「在外披甲戰沙場，回家洗手作羹湯。」

初識阿佘是那個鼎鼎有名的宮斗劇始祖《金枝欲孽》。

爾淳小主在這個戲骨如雲的TVB大劇里，其實並不討喜——甚至也不討嫌。潑辣沒有如妃潑辣，好看不如侯佳玉瑩，心機陰險不如皇后，甚至談到做事果決，她也不如安茜姑姑。

有些事情也許一開始就早已註定，港姐季軍佘詩曼多年來，也仿佛如爾淳，混得臉熟卻並不得觀眾的愛。

不用說好多人一開始會把她和葉璇搞混，就算後來葉寶寶因為男友而flop了，許多人提起佘詩曼依然是一副：

「喔，那個《宮心計》裡面的劉三好啊，可是講實話我更喜歡演奸妃的楊怡啊哈哈哈哈。」

這個時代就是這樣，難怪鮮肉們都不好好演戲去了真人秀，整天只會耍寶會嘴賤，甚至刻薄他人。這樣賺來的觀眾緣，遠比老老實實演戲，當個老老實實、板板正正的演員，來得更輕鬆，也更討巧一些。

幸好阿佘也算命好，終於熬到了爆紅的《使徒行者》，演了性格爽利、行事潑辣的釘姐，不光和當家小生林峰對戲，打戲和各種對手，也各種討喜，也算是在這個以「烈」出名的時代里，博得了一席自己的觀眾緣。

港Sir一度相信，只有演員碰到了對的角色，才會更好地做自己，釋放自己。整部戲才會熠熠生輝。

據說阿佘私底下就是如男孩子般豪放的人，能打能吃苦，與男演員稱兄道弟。光陰荏苒，當初的假小子如今還凸顯出女性本真的魅力。從阿佘的笑，體會到溫柔、達練，還有許多小女生不喜歡的緩慢感。

做菜是會給人帶來安定的力量的。而這一點，骨灰級網紅和菜頭也曾說過，他說，煮一碗鏡面雞蛋羹也算是禪定時刻。

譬如「治大國若烹小鮮」。

阿佘自小醉心美食，不但早年學的是酒店管理專業，後來也練得一手好廚藝，美食品鑑功力更是了得。

也正是出於對美食的愛，阿佘的內地綜藝首秀，選擇了《星廚駕到》這檔節目。

關於所做的菜，她說：

「這是一道關於母愛記憶的魚，小時候自己很瘦，不愛吃飯，媽媽為了我營養均衡，絞盡腦汁自創了一道符合她口味的酸甜魚，還取名為「親親魚」。「

那為什麼是這個名字呢？

阿佘說，因為媽媽喂她吃魚的時候，總會說：「寶貝，來，和魚親親。」這是佘詩曼4歲時候的事情，「親親魚」就成了她記憶深處最美味的食物，一直到現在。她希望在這一季《星廚駕到》中，分享親情的味道。

媽媽曾經看過前兩季《星廚》，很早就是節目的粉絲，為幫媽媽圓夢，她特別帶來一道凝聚童年最溫暖記憶的「親親魚」，希望在這一季《星廚駕到》中，分享親情的味道。

不光是媽媽，阿佘一直都被身邊的愛包圍著。

喜歡粉色，夢裡夢到喜歡的人，甚至是粉絲，也會羨慕地說

「哇，大家看起來都好愛你！」

被愛著的人通常內心是有安全感的，也會施以他人更多的愛——怪不得找她來演了沒脾氣沒性格的劉三好。

但一個人不應該因為她的無條件好而被大眾嫌棄，這是輿論之病，卻不是「劉三好」的錯，更不是阿佘的錯。

阿佘性格求穩，能吃苦。電影版的《使徒行者》里，有一個片段是要穿泳衣拍攝的，阿佘身材其實很好，但最後還是選了一件偏保守的款式。據她的話講是：

「拍打戲身上留得都是淤青，怕露出來不好看。」

我很欣賞熱愛工作的女孩子。

倔強的心氣兒從阿佘的成長經歷看，也許還有更深一層次的線索。

阿佘是家裡的長女，5歲時父親去世，從此相依為命。孤兒寡母還帶個弟弟，這樣的情況下，阿佘仍舊被母親送去了瑞士讀酒店管理專業，可見阿佘母親對她的愛，也可見她心氣兒的由來。

作為長女，父親又中途離世。成長的經歷，教會阿佘努力工作的天分。

今年年初查小欣採訪阿佘的一篇稿子裡，標題很有意思，叫「TVB一姐為放高跟鞋而買新樓。」作為香港娛樂圈有名的「樓姐」，阿佘求穩妥只投資房地產的背後，一邊卻對鞋子有著狂熱的興趣。

狂熱到什麼程度呢？

「曾考慮要不要去報讀一個與女鞋相關的專業。」

結果報讀了沒有？當然是沒有。

賺錢的年紀，要拚命才行。

現世安穩，我更願意用這樣的詞來形容阿佘。在她可掌控的範圍內，她要給自己足夠多的安全感——恰好她也給得起。

今年生日，阿佘在Facebook上載了一條短片，並留言話：「The biggest present to self in 2016！（2016年最好的禮物）」原來阿佘正式開個人工作室，名為「佘詩曼工作室」，片中的她對住鏡頭坦言希望以後可以「操控自己的生命，選擇自己喜歡的工作，每日都開開心心」。

一輩子被人束縛慣了的她，也終於在41歲這年，說出了「可貴的是自由」這樣的話。

而在今年，她正好也轉賣了以前的「發跡屋」，買了新家來「放新鞋」。

畢竟人總要往前走的，不是？

在外戰久了畢竟會乏，不如轉身回廚房做兩道小菜。

江河湖海的風一一吹來，而最終都會囿於廚房與愛。

6月28日晚22點，江蘇衛視《星廚駕到》第三季開播。

來，看釘姐做菜。

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