湯盈盈1995年到香港參選國際華裔小姐競選，入選前十名。95年尾回港加入HKTVB第8期訓練班並簽約成為TVB合約演員。事實上其從小在加拿大蒙特婁長大，其伯父是前香港道教聯合會主席湯國華。她在家中排行老么，有兩個哥哥，其父於飲食業經商，在加拿大擁有多間連鎖式自助餐館家境富裕。

由於她的形象比較性，所以時常被委派飾演一些「狐狸精」(丈夫的外遇)、港女的角色，因此一直沒有更好的發展。2005年憑藉《阿旺新傳》獲無線電視「最佳女配角」獎。但在事業上仍不溫不火，至今說不出有什麼令人難忘的作品。

在真實感情方面，湯盈盈卻反覆糾結與小三與「正室」之間。錢嘉樂與李珊珊分手後迅速與湯盈盈拍拖。雖並沒有太多正面回應，但分分合合中卻也十分甜蜜。不過，2008年兩人一起到馬來西亞沙巴拍外景，始終難敵仲夏魅力，表現親密，令關係浮上水面!樂樂還當眾緊摟著盈盈不停轉，直至腿軟才肯收場。

2014年，湯盈盈被媒體拍到與錢嘉樂帶著女兒Alyssa現身中環逛街。

戴粗框眼鏡的湯盈盈用背帶背住肥嘟嘟的女兒。只見衣著隨意邋遢的湯盈盈抱著女兒星味全無，大媽范兒十足。

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