別被蛋白粉的謠言坑了，這麼吃能增肌還能減肥

蛋白粉作為增肌的營養補劑，它已經廣泛為健身的我們所知。但從蛋白粉被引入中國直到現在，與蛋白粉的使用、功效有關的謠言從沒停止過。依然有很多童鞋被這些謠言困擾，不了解蛋白粉的真實情況。

今天小編就來盤點一下關於蛋白粉的謠最常見的5個謠言，看看大家交過智商稅麼。

1、植物蛋白更「天然」，增肌效果好

植物蛋白粉里的蛋白質在營養價值上低於以乳清蛋白、酪蛋白為代表的動物蛋白粉，並且，我們對植物蛋白的吸收利用比較差，僅為50%——70%，這個數值比起牛肉都弱爆了，更別說雞蛋和蛋白粉了。

至於「天然」蛋白粉都必須要經歷加工提純這些步驟，不存在誰比誰更「天然」的說法。

乳清蛋白能快速補充人體的蛋白質，酪蛋白能長效的為我們的身體提供蛋白質。對於要增肌的童鞋來說，它們的功效肯定優於植物蛋白。

如果你不是素食主義者，小編更建議你選擇動物蛋白粉。

2、蛋白粉是藥品，沒病不能使用

蛋白粉，只是把天然食物中的蛋白質提純的某種粉質物品而已。把它歸結為「藥品」還真是冤枉。你可以把它當做經過特殊處理的奶粉。蛋白粉里的蛋白質在組成成分的種類上和牛肉雞胸肉差不多，分解出的胺基酸也是一樣的。不過在同單位計算時，蛋白粉含的蛋白質更高，脂肪更少。

3、蛋白粉=增肌粉

增肌粉，和乳清蛋白最大的區別就在於，增肌粉額外添加了碳水化合物，單位重量內的碳水含量更高，蛋白質含量會相對較低。

但是要注意，增肌粉由於已經添加了足夠碳水，增肌粉的熱量遠高於蛋白粉。增肌粉更適合那些吃不胖的瘦子。

對於想要減脂同時增肌的童鞋來說，增肌粉實在不是一個好的選擇。

4、肌肉男是靠蛋白粉吃出來的

實際上，光吃不動，換誰也不能練出一身性感的肌肉。增肌需要飲食和運動相搭配才能得到效果。

你只看到他一身彪悍的肌肉，卻不曾看見他在健身中揮汗如雨。想練好，要會吃苦，訓練量和難度需要循序漸進的增加，才能讓肌肉線條明顯起來。蛋白粉只能作為蛋白質的補充，如果你身上沒有那麼大需求缺口，蛋白質也會被身體轉換成脂肪儲存起來。

5、蛋白粉可以用熱水沖泡

蛋白變性並不是什麼問題，這並不影響蛋白質的最終吸收。之所以不讓蛋白粉用熱水泡的原因是，遇熱後結塊會在一定程度上影響蛋白粉的吸收速度。而且，口味會變得非常奇（難）特（吃）。

蛋白粉的沖泡可以要用常溫的水或者牛奶進行沖。在運動後，及時使用運動飲料來沖調蛋白粉，增肌的效果更明顯。

蛋白粉正確的食用方式：

乳清蛋白粉

· 特點：最容易被身體消化吸收，適合快速胺基酸供給

· 時間：運動中

· 建議：運動開始後半小時，一次攝入20-30g，與糖搭檔對於肌肉增長和增加耐力效果更好

緩釋蛋白粉

· 特點：消化吸收慢但穩定，可以長時間提供為身體提供胺基酸

· 時間：運動後or睡前

· 更快增肌：運動後攝入30-60g，睡前也可服用，運動中乳清蛋白補充和飲食不減

· 高效減脂：代餐食用

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