作為著名的華裔籃球明星，不僅林書豪的NBA經歷是倍受矚目的勵志大片，而且他的長高經歷也為人們津津樂道。

最近，林書豪又成了許多中國家長關注的對象，因為不少媒體公布了他的特殊食譜。

這套食譜是林爸爸在林書豪高一時特別制定的，那一年，林書豪身高僅161cm，甚至比許多中國普通同齡人還矮，但3年後，林書豪就長到了191cm，而林爸爸林媽媽身高都不到170cm(林爸爸身高169cm，林媽媽的身高是160cm左右)。

3年瘋長30cm，到底是不是奇蹟?

一般情況下，有的人從10歲就開始發育，有的則從14～15歲才開始，只要沒超過16歲都算正常（青春期發育的年齡，男孩：12-15歲，女孩：10-13歲。因種族、地域、時代和生活條件不同，都會有差異。既有個體差異，也與家族的遺傳因素有關）。

至於林書豪現在的身高比爸爸高出30多厘米，這也能夠解釋。因為身高除遺傳決定的60%～70%外，可改變的餘地很大。現在營養、運動和睡眠跟上了，超過父母20%～30%很正常。

食譜對普通中國孩子有沒有意義?

林書豪的這份食譜是比較典型的西化食譜，有大量的蛋白質和肉類，對中國孩子參照意義不大，但是我們還是能夠在其中找到相應的科學長高依據，對於中國孩子的飲食調整具有一定的參考價值。

青春期的孩子長得快、活動量也增加，為了提供成長發育所需的能量及營養素，熱量的需求比較高，男孩子一天要攝取2150～2650卡路里，女孩子則需要2100～2200卡路里。每克蛋白質大約能提供4卡路里的熱量。

總結起來，林書豪長高的方法並不難！

運動

林書豪從小就每天堅持打籃球，身體消耗大，特別籃球對力量有要求，需要更發達的肌肉，蛋白質攝入高一點是應該的。

青少年時期保持每天一定的體育鍛鍊，加之合理攝入高蛋白，對成年後的身高很重要。

運動醫學研究表明：經常參加體育運動的孩子，比不參加體育運動的孩子可高出4cm左右。

雞蛋

雞蛋是人體吸收最好的蛋白質蛋來源，但血脂代謝異常的人不能吃太多，對於生長旺盛期的中國孩子來說，每天2個雞蛋就足夠了。

另外還要考慮補充牛奶等奶製品和適量的肉類。

雞肉

在林書豪的食譜中，我們發現雞肉比較多。雞肉相較牛肉、豬肉，其蛋白質的質量更高，脂肪含量卻低。

雞肉蛋白質中富含全部必需胺基酸，其含量與蛋、乳中的胺基酸譜式極為相似，是優質的蛋白質來源。

但吃雞肉最好少吃皮，因為裡面含有過多脂肪，此外，因為雞肉飼料中添加劑比較多，雞肉皮通常含有一些激素，對孩子生長發育有負面影響。

蔬菜

我們還看到林書豪的食譜中，還有比較多的沙拉。

這也比較重要，不管是蔬菜沙拉還是水果沙拉，在合理的膳食結構中，都起到了比較重要的作用。

蔬菜應該在膳食中至少占據10%的份額，也就是說，需要每天攝入500~1000克的蔬菜，而且其中最好能有一半以上的深綠、紅色或橙色蔬菜。

事實證明，包括運動指導、睡眠干預以及營養指導在內的身高管理，是可以有效幫助孩子長高的。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat101/node1367496

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