湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

Wong Si ...| 2018-05-16| 檢舉

湯是養生之本,喝湯在南方比較盛行,特別是廣東香港等地,不吃菜也得喝湯,往往做一道湯,要幾個小時,更誇張的是有一些湯要花上一天的時間。

可對上班族來說,時間有限,今天小編整理十種簡單易做的湯,而且營養豐富,供大參考。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

山藥豆腐湯

材料

山藥200克,豆腐400克,蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量

做法

1、山藥去皮,豆腐沸水燙後分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油燒至五成熱,爆香蒜蓉,倒入山藥丁翻炒數遍。

3、再加上適量水,待沸騰倒入豆腐丁,調入蒜蓉及剩餘原料,煮沸。

4、最後撒上蔥花,淋上麻油即可。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

蓮藕排骨湯

材料

蓮藕,排骨,蔥,姜,料酒,鹽

做法

1、蓮藕去皮洗凈切片。

2、排骨洗凈,入沸水鍋中焯燙出血沫撈出,沖洗乾淨。

3、將排骨和蓮藕放入煮鍋,加水沒過排骨蓮藕。

4、大火燒開,放姜、料酒,轉小火燉煮2個小時左右,放適量鹽,撒上蔥末即可。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

秋日美白養顏湯

材料

薏米30g,西洋參10g,大紅棗3顆,燕麥片適量,蜂蜜適量

做法

1.薏米洗凈、用溫水浸泡30分鐘,燕麥用清水泡軟,大棗洗凈

2.將薏米、西洋參片、大棗放入湯煲,加入足量清水

3.大火燒開,轉成文火煲20分鐘,加入燕麥片

4.繼續煮5分鐘,降溫後調入適量蜂蜜即可

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

養顏瘦身湯

材料

用料豆腐1塊,瘦肉50克,海帶芽50克,鮮香菇5朵,枸杞、生薑、精鹽、味精各適量

做法

1、姜切絲,豆腐切塊。

2、海帶芽洗凈,切小塊。香菇洗凈。

3、瘦肉切片,焯水後撈出備用。

4、湯煲中倒入清水煮開,放入豆腐、海帶芽、枸札、香菇、薑絲同煮。

5、用大火煮5分鐘後,改小火續煮10分鐘,加入肉片,調入精鹽、味精,轉大火煮開後即熄火,蓋上蓋燜2分鐘即可。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

杏仁紅棗桂圓湯

材料

美國大杏仁15顆,桂圓8顆,紅棗12顆,枸杞約30粒,紅糖少許。

做法

先用刀輕輕地將桂圓的外皮拍開,取出裡面的桂圓肉以備用。然後將紅棗、桂圓肉和枸杞用清水清洗一下。接著將大杏仁、紅棗、桂圓肉和枸杞一起放入砂鍋中,加入1000毫升的清水,用大火煮開後,調成小火繼續燉煮約20分鐘。煮好後,趁熱加入紅糖攪拌均勻即可食用。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

消脂番茄木耳豆腐湯

材料

主料:番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,

調料:姜3克,鹽2克,胡椒粉2克

做法

1.番茄洗凈,切件去核,木耳浸發後,洗凈撕成小塊,放入開水中煮5分鐘,撈起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入開水中煮2分鐘撈起。

2.下油一湯匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上湯4杯煮開,下木耳及嫩板豆腐煮10分鐘,下調味煮開即成。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

蘋果沙梨瘦肉湯

材料

用料豬瘦肉、蘋果、沙梨各100克,薄荷葉、蜜棗、鹽各適量。

做法

1、蘋果、沙梨洗凈,連皮切4塊,去核。

2、豬瘦肉放滾水中煮5分鐘,取出過涼水。

3、沙鍋中加適量清水燒沸,放入豬瘦肉、蘋果、沙梨、蜜棗煲1.5小時,加入薄荷葉稍煮,以鹽調味即可。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

冬瓜金針菇湯

材料

冬瓜200克,金針菇80克,家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊,水750毫升

做法

1、冬瓜削皮切片,金針菇洗凈。

2、鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鐘煮熟後即可。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

米酒南瓜紅棗湯

材料

紅棗、南瓜、米酒、紅糖

做法

1、準備好所有的食材,紅棗洗凈清水浸泡片刻。

2、鍋中加入適量的清水放入紅棗煮。

3、南瓜去皮切塊。

4、紅棗煮上10分鐘後加入南瓜繼續煮,煮的過程中,把上面的浮沫撇掉。

5、加入米酒煮上2分鐘,加入紅糖調味,煮開即可關火食用。

湯是養生之本,經常喝這十種湯,身體健康少生病,大人小孩都適合

枸杞雪梨銀耳甜湯

材料

大個雪花梨1000克,銀耳(水發後)120克,冰糖120克,枸杞適量

做法

1.把雪花梨洗凈,片成大片

2.冰糖我用的是大塊的

3.銀耳泡發,除去銀耳根,枸杞洗凈備用

4.鍋中加水2000克,水開後下入銀耳中火10分鐘

5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)

6.小火煮1小時左右,見水少了1/3左右即可

來源:www.toutiao.com