「愛上·素食」喝什麼牛奶?24款「植物奶」帶給你能量和驚喜!

「愛上·素食」喝什麼牛奶?24款「植物奶」帶給你能量和驚喜!

Wong Si ...| 2017-11-18| 檢舉
「愛上·素食」喝什麼牛奶?24款「植物奶」帶給你能量和驚喜!

早餐,睡前

能有一杯溫熱的飲品

是一種絕佳的享受。

這時,植物奶就是你最佳選擇

它會帶給我們能量和驚喜。

比牛奶更安心健康

豐富的維生素和礦物質,

飽和脂肪含量相對較少

真是非常好的選擇。

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家庭植物奶

植物奶通常的做法是,把植物的果實顆粒浸泡在水中數小時,然後破碎,擠榨,再過濾。

家庭自製植物奶可以避免食物添加劑、防腐劑等有害物質,自己製作也比較經濟環保。可以直接飲用,也可以加入咖啡、茶、可可粉、穀物早餐或者食譜中。

1、杏 仁 奶

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材料:¾杯生杏仁(100克)、4個椰棗、2杯水(500毫升)

做法:

1.將杏仁浸泡在水中一夜後手動剝皮;

2.杏仁,椰棗和水一起打碎攪拌後,使用乾酪布或過濾器過濾後即可。

2、糙 米 奶

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材料:½杯熟糙米(100g)、2杯水(500ml)、4個椰棗

做法:

1、混合煮熟的米,

2、椰棗和水一起打碎攪拌後,使用乾酪布或過濾器過濾後即可。

3、香 蕉 奶

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材料:香蕉2個、水1升、椰棗4個、香草精1茶匙

做法:

混合所有材料一起打碎攪拌後,使用乾酪布或過濾器過濾後即可。

4、椰 子 奶

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材料:椰子水4杯、椰子肉200克

做法:

混合所有材料一起打碎攪拌後,使用乾酪布或過濾器過濾後即可。

5、藜麥奶

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材料:熟藜麥1杯(240克)、水750ML、椰棗4個、肉桂¼茶匙

做法:

1.混合藜麥和水一起攪拌均勻後,使用乾酪布或過濾器過濾;

2.然後倒入攪拌機,加進椰棗和肉桂繼續混合攪拌即可。

6、黃豆奶

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材料:黃豆80克、水1升、香草精½茶匙、椰棗4個

做法:

1.將大豆浸泡在水中一夜,至少12小時,然後排干水;

2.將大豆與水攪拌混合至平滑,使用乾酪布或過濾器過濾;

3.將混合物倒入鍋中,加入1杯水(250毫升)。大火煮沸,攪拌並去掉表面的泡沫;

4.轉中火後繼續攪拌,20分鐘後冷卻即可。可以添加其他成分,如香草精或椰棗。

7、榛子奶

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材料:水750ML、無鹽有機榛子150克、椰棗4個、可可粉2湯匙

做法:

1.將榛子浸泡在水中一夜,排干,沖洗後與水一起混合攪拌至平滑,使用乾酪布或過濾器過濾;

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2.繼續倒入椰棗和可可粉接著混合均勻即可。

8、腰果奶

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材料:水750ML、腰果140克

做法:

將腰果浸泡在水中一夜,排干,沖洗後與水一起混合攪拌至平滑,使用乾酪布或過濾器過濾。

9、花生奶

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材料:黃豆2/5杯、花生米1/5杯、糖適量

做法:

1、泡好的黃豆,和花生米

2、豆漿機加水放入材料,選擇五穀豆漿

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3、待機器報警瀝出豆漿

4、根據個人口味加入砂糖即可

5、成品

10、黑 豆 奶

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材料:黑豆、白糖、水

做法:

1. 把杯黑豆,浸泡一夜,沖洗乾淨

2. 與10-12杯純凈水加入攪拌機(不是浸泡水哦~)

3. 放入堅果奶袋,過濾出豆渣。

4. 將豆漿倒入鍋中高溫煮沸。加入白糖。

5. 冷卻並裝入密封玻璃罐。

6. 豆奶儲存在冰箱中可保存5天。記得在每次使用前搖晃一下。

小貼士

當生豆漿加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,這是一種「假沸」現象,正確的煮豆漿方法應該是,在出現「假沸」現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失。

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11、開心果奶

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材料:開心果、純凈水

做法:

1.浸泡開心果一夜,在上面蓋一張布。

2.然後用純凈水沖洗。

3.與3杯純凈水混合攪拌

4.用果仁奶袋過濾

5.用密封玻璃罐存儲在冰箱可3 - 5天

12、核桃奶

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材料:核桃、純凈水

做法:

1.浸泡核桃一夜,在上面蓋一張布。

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2.然後用純凈水沖洗。

3.與3杯純凈水混合攪拌。

4.用堅果奶袋過濾。

5.用玻璃罐存儲,可儲存在冰箱3-5天

13、燕麥奶

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材料:燕麥、純凈水

做法:

1.在不粘煎鍋炒1杯燕麥, 用中上火,不停地翻炒3-5分鐘,直到炒香;

2.混合3杯純凈水攪拌;

3.用堅果奶袋過濾;

4.用玻璃罐存儲,可儲存在冰箱3-5天。

14、枸杞補腎豆漿

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