旅行不失禮 各國餐桌禮儀教學

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Ashley | 2017-01-10| 檢舉

旅行不失禮 各國餐桌禮儀教學

到各地旅行享受當地的餐廳佳肴同時,也要懂得尊重當地的文化,學習正確的餐桌禮儀,才不會鬧出笑話。以下分別是10個國家於進餐時應該和不應該做的事,大家一定要學起來以備不時之需!

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1. 法國

在法國用餐時,雙手要放在桌上,手腕需要休息時也要放在桌上不要放在大腿上;你可以利用麵包將食物推到叉上,而且吃麵包時要撕成一小塊地吃,而不是拿起來咬;當麵包用完了就要放回桌上,不要留在碟上;而AA制結帳是被視為不懂世故的。

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2. 義大利

如果芝士沒有隨食物上的話,不要另外叫,因為在你的薄餅或海鮮上自己加上額外的芝士是很失禮的事; 用餐完畢後不要飲用奶類飲品,因為會妨礙消化,最好要一杯特濃咖啡; 還記得結帳時要加上5-10%的小費。

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3. 中國

要準時到達和衣著整齊以示對用餐同伴的尊重,而且打嗝是對廚師的佳肴的稱讚;不要把飯菜全吃光,要剩餘一點飯菜以示主人家已給你充裕的食物; 餐廳一般不用給小費。

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4. 葡萄牙

額外向待應要鹽或黑椒是對廚師調味方式的一種侮辱,所以不要這麼做;結帳時普遍加上10%的小費。

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5. 泰國

要知道所有菜式會一次過上菜,而不會逐碟逐碟上;在當地分享食物的行為是很普遍的;叉只有在把食物推到湯匙上才用的;不要拿碟上最後一口飯菜。

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6. 日本

飲湯時直接用碗而不用湯匙; 進食時要「雪雪」地吃,愈大聲愈好,尤其湯和面,這是對廚師的欣賞。舔筷子、把筷子交叉放或直插於飯碗中都是十分不敬的行為; 不可以用筷子傳食物; 附小費是對員工不尊重的。

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7. 印度

記得要把食物都吃光,因為浪費食物是被視為極度不尊重的; 進食前後也要洗手,尤其手指; 不要進食過快彧過慢; 左手被視為不潔所以不要用左手進食,要用右手。

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8. 摩洛哥

要由最近你的菜式開始吃; 用麵包或拇指、食指和中指把食物舀起; 不要將手放進嘴巴,因為你的手要再拿桌上的飯菜, 也不要用你的餐巾擦手。

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9. 哥倫比亞

要右手持叉左手持刀,不要掉轉;當你吃完後要把餐具放在水平地放在碟旁;雙手不要放在大腿上要放在桌子,但手睜不要放到桌上;不要在餐桌前用牙籤。

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10. 沙烏地阿拉伯

要用右手進食因為左手被視為不潔;酒精和豬肉是不會於餐飲提供的;就算你本身不飲咖啡,也接受沙烏地阿拉伯人給你的咖啡。

就算未有機會到上述的國家,多認識其他地方的飲食文化其實也是一件有趣的事!

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