導讀：寶寶一般在18個月後，就可以獨立吃飯了，但這個過程總會讓你很抓狂，他們常常弄得臉上、身上、桌上、地上到處都是，這很正常。這時，你不要責備孩子，應當誇獎並鼓勵他們繼續努力。
讓寶寶自己吃飯會遇到哪些麻煩？
第1個小麻煩：他總是把食物灑在地上
剛剛學會拿小勺子的寶寶，總是拿不穩，好不容易舀起來了，搖搖晃晃的又掉到了地板上，弄得餐桌和地板髒兮兮的，打掃起來可真麻煩。
媽媽有辦法：
1. 先讓孩子學著自己吃那些容易舀起的食物，比如蒸蛋羹或蔬菜泥。也可以讓他先練習用手拿著吃東西，比如把蔬菜或者水果切成條狀，或者是給他小麵包、烤饅頭片之類的。
2. 選擇合適的餐具也是解決這個問題的關鍵。底部帶吸盤的小碗以及符合嬰兒抓握的小勺子都能避免這個麻煩，或者幫助寶寶更容易地把食物放進嘴裡。
3. 如果怕他把地板弄得很髒，就要事先在他的餐椅下面鋪好報紙或者容易擦洗的塑料地墊。
這樣媽媽收拾起來也很方便。
第2個小麻煩：他弄得自己的身上和手臉都很髒
寶寶除了會把食物扔在地上，還會把自己也弄成個「菜」人，全身上下都沾滿了食物，特別是小手，乾脆把勺子一扔，直接往碗裡抓，攔也攔不住，一副你再管我就要大哭的架勢，這可難壞了爸媽
媽媽有辦法：
1. 其實，小寶寶的模仿能力是很強的。所以當你準備讓孩子自己吃飯之前，可以儘量讓他多「觀摩」你們吃飯。讓他坐在飯桌前，一邊給他示範如何使勺子，如何舀取食物，一邊用簡單的語言向他解釋。
2.小圍兜是媽媽的好幫手。可以來個雙保險：給他穿上後背係帶的、長袖的防水罩衫，再在前胸戴上一個大一些的圍嘴。而且，因為圍嘴不直接接觸孩子的皮膚，你還可以選擇那種便於清洗的膠質或塑料質地的圍嘴。
3. 在飯桌旁邊放好濕紙巾，當小傢夥想用髒乎乎的小手去摸眼睛或者頭髮的話，趕緊給他擦乾淨。
第3個小麻煩：他吃得量不夠
寶寶好像完全沉浸在「吃」的樂趣中，但是事實真是這樣嗎?No，寶寶正不亦樂乎的把食物當成自己的新玩具，實際吃到肚子裡的量實在是太少了，如果這時，你忍不住拿過他的小碗喂他的話，讓他自己學吃飯的計劃就泡湯咯。
媽媽有辦法：
1. 媽媽可以準備雙份餐具，給寶寶一份，自己拿一份。在他練習自己用勺子把食物放進嘴裡的過程中，也可以喂他一部分，這樣就不用擔心小傢夥吃得量不夠了。
2. 寶寶在「自己吃」的過程裡，並不是想要吃飽飯，他的注意力還是在「自己」上。所以媽媽也不妨先喂他吃了7層飽，再由著他去學習和嘗試「自己吃」的樂趣。
3. 1歲左右的寶寶，除了吃飯外還要喝配方奶，所以即使他自己學吃飯的一個階段吃的飯少了，也不會影響他的營養均衡。媽媽也可以適當地給孩子加一些水果餐或者小零食來彌補正餐的不足。
第4個小麻煩：他吃了幾次後不想自己吃了
哎呀!這是怎麼回事?原來寶寶完全把學吃飯當成是自己的一次新的「冒險」，和各種食物和鍋碗瓢盆作鬥爭，當他發現他不能自如的操控這些傢夥時，就會產生厭煩心理，還不如媽媽喂的好呢!這可怎麼辦呢?
媽媽有辦法：
1. 小寶寶的參與意識是自然萌發的，由孩子的氣質特點和性格決定，個體之間差異很大。那些試了幾次就不肯再自己吃的寶寶也許是因為害怕失敗。所以少給孩子盛一些食物，讓他很快能自己吃完，會使他充滿成就感而不是挫敗感。
2. 及時鼓勵和表揚他的每一點進步。即使他把飯灑一半，也最好說：「寶寶真棒，你能自己吃完碗裡一半的飯了!」而不要說：「你把碗裡一半的飯掉在地上!」
3. 和寶寶玩毛絨玩具自己吃飯的遊戲，或者經常在寶寶面前表揚那些願意自己吃飯的孩子，這樣也能鼓勵激起寶寶再次嘗試自己吃飯的興趣。
培養寶寶獨立吃飯必須堅持的原則
1. 要在高椅子上吃飯。下了椅子她會到處跑，你就失去了對她的控製權。
2. 不強迫孩子吃飯。她不吃肯定有她的原因。如果排除生病的可能，那麼下一頓飯遲一點給她吃，並且換一個花樣，結果往往會發現她的胃口其實並不差。
3. 飯前儘量不要給孩子吃零食，把胃的空間留給正餐。當然在堅持的過程中，有時會遇到她零星的反抗，但是當她意識到，她的反抗並不會改變媽媽的態度時，這種反抗就會變成乖乖的合作。
從小培養良好的飲食習慣
1. 注意培養寶寶對食物的興趣和好感，儘量能引起他旺盛的食慾。
2. 從開始學吃飯就固定好寶寶的就餐座位，最好讓他坐在安靜不受幹擾的地方，以免吃飯時分散注意力。
3. 大人不要在孩子面前議論某種食物不好吃，某種食物好吃，以免造成寶寶對食物的偏見，這可是挑食的前提，幾乎所有的孩子都會認為爸爸媽媽認為不好吃的東西一定不好吃。
4. 就餐氣氛要輕鬆愉悅，吃飯時父母可以和孩子談論哪些食物好吃，哪些有營養，喚起孩子對吃飯的興趣。
5. 培養良好的進餐習慣：如飯前、便後要洗手;吃飯時安靜不說話，不大笑，以免食物嗆入氣管內等。
6. 寶寶進餐時間不宜過長，即使是吃零食，也不能養成邊吃邊玩，邊吃邊看電視的習慣。
7. 吃飯時最忌責駡寶寶，嘮叨不停，經他進行一天行為的「總結」，說他這不好那不那，這樣做會引起寶寶反感而不肯吃飯。
8. 允許寶寶吃完飯後先離開飯桌，但不能拿著食物離開，而去邊玩邊吃。這樣他才會明白，吃和玩是兩回事，要分開來做，否則不安全，也不快樂。
9. 在開飯前十分鐘提醒孩子：「再十分鐘就開飯了」或是告訴孩子：「卡通片演完就要吃飯了」的方式，讓孩子有時間準備。