大多數人喜歡用鐵鍋炒菜，說是能夠補鐵，咱們暫且不說補鐵的效果如何，如果這個鐵鍋的原材料是化工廠的廢舊鐵桶呢？補得可能就不僅僅是鐵，恐怕還有很多難以想像的有危害的重金屬。那麼這種有毒的鐵鍋是如何製成的呢？對人體又有怎樣的危害呢？
毒鐵鍋製成記
裝過各種各樣化工原料（二氯甲烷、異丙醇、三甲基氯矽烷，甚至帶有骷髏頭的劇毒標誌）的廢舊鐵桶，被工人剪成鐵皮壓平後，再剪成圓形，然後經過1個多小時的火燒（鐵皮不燒會有油和刺鼻的氣味），五顏六色的鐵皮變成了焦黑色；其後放入硫酸浸泡2個小時，以去除鐵鏽和其他髒東西，從硫酸里取出來的鐵皮已經很乾凈了；再把鐵皮放到鹽酸、石灰水過一遍，去除酸水，以防上銹；最後拋光、上油、安裝鍋把，一個嶄新的鐵鍋就製成了。
毒鐵鍋的危害
由於我國目前鑄鐵鍋的行業標準對原材料、衛生指標沒有進行明確的限定，根據食用容器的標準，檢測到這種毒鐵鍋中含有鉛、鉻、鎘、砷等重金屬，特別是鉛的含量偏高，而鉛的毒性作用主要是損害神經系統造血系統和腎臟，由於鉛在體內半衰期長，故可長期在體內蓄積；人體長期攝入砷化物可一起慢性中毒，而且無機砷可導致體內外基因突變、染色體畸變並抑制DNA損傷的修復；長期攝入鎘後可引起鎘中毒，主要損害腎臟、骨骼和消化系統，攝入過多的鎘還可引起高血壓、動脈粥樣硬化、貧血等。而且由於毒鐵鍋的原材料來自不同化工企業的廢舊鐵桶，所以可能有重金屬含量更高的鐵桶，對人體的危害也就越大。
毒鐵鍋去哪兒了
「毒鐵鍋」由於價格低廉、導熱性好，深受一些消費者的喜歡，它的主要消費群體就是一些餐館和飯店，看到這裡經常去飯館吃飯的朋友可要注意了！小心吃進重金屬！