土豆是很普通的食物，雖然外表看起來土裡土氣的，一點都不顯眼，但是它卻深受人們的喜愛。
中醫認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能夠改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。美國農業部農業研究所認為，從理論上來說，每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，可以得到人體所需要的一切物質元素。
用土豆來製作寶寶輔食方法有很多，而且不容易引起過敏症狀，是寶寶的安全輔食之一。
土豆輔食DIY 土豆大翻身：
1.蘋果土豆泥(適合6個月以上的寶貝)
原料：土豆1個、蘋果泥2勺
嬰兒輔食做法：
1、土豆去皮洗凈，切成小塊放入鍋內，加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟；
2、熟後用湯匙或搗泥棒搗成泥狀；
3、蘋果刮出2勺果泥，與土豆泥混勻即可。
提示：將蘋果換成香蕉、胡蘿蔔也不錯。只要適當的搭配，相信想要做出營養美味而且又合寶寶胃口的寶寶輔食一點也不難。水果配土豆，營養雙份哦！
2.土豆濃湯(適合8個月以上寶寶)
原料：土豆1個、胡蘿蔔1/2根 、乳酪1小盒、西紅柿1個
嬰兒輔食做法：
1、土豆和胡蘿蔔切成小丁；
2、鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛；
3、用打蛋器拌勻成濃稠狀；
4、將濃湯倒入湯碗中，西紅柿去皮後，切下一小塊並繼續切成碎粒點綴。
提示：西紅柿、香菜葉、芹菜葉用於點綴。乳酪超市中有適合寶寶吃的迷你盒包裝的，1小盒的量放入就可以。
3.果味土豆沙拉(適合9個月以上寶寶)
原料：土豆1/2個、胡蘿蔔1/2根、嬰兒果汁1瓶
嬰兒輔食做法：
1、將土豆、胡蘿蔔洗凈去皮，切成小丁；
2、將切成的丁放水中煮熟；
3、撈出土豆和胡蘿蔔丁，控干水放入小碗中，澆上果汁。
提示：果汁可以用各種口味的，比如蘋果汁、橘汁、葡萄汁等。媽媽也可以在家中用榨汁機榨出水果汁澆在上面。
4.土豆煎餅(適合10個月以上寶寶)
原料：土豆1個、麵粉2勺、蔥少量
嬰兒輔食做法：
1、將土豆洗凈，去皮，在沸水中煮熟；
2、土豆放在大碗中，用湯勺或搗泥棒壓爛成泥狀，再放入麵粉和少許食鹽、蔥花，加入少量清水拌勻；
3、平底鍋熱後放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可；
提示：餅做得大小要適合寶寶拿在手裡，如果做得大了，可用刀切成幾塊。