大家逛夜市時應該都看過這種「螺旋洋芋」，炸得又香又脆，十分吸睛。
但這一份至少要賣五十元新台幣，而原料又只是一顆馬鈴薯，也許有人會買不下手。
現在有超簡單的方法，可以在家自己做，再加上滿滿的配料，如起士之類的，好好享用一下！
首先，你得先準備一顆馬鈴薯（廢話），再拿出竹籤。
把竹籤刺進馬鈴薯中，貫穿它！
儘可能地讓竹籤穿過馬鈴薯的正中間。
把穿好竹籤的馬鈴薯放到砧板上，用刀劃開馬鈴薯，
下刀的同時，要持續轉動馬鈴薯，有點類似「滾刀塊」的概念，平常有做菜的人應該都曉得。
整個馬鈴薯都划過刀後就可以了。
接著是關鍵，請小心地把切過的馬鈴薯弄分開，千萬別弄碎了。
完成後「螺旋洋芋」的形狀就出來了。
你可以灑上鹽、油、胡椒或香料等東西調味，也可以放上切碎的起司，再放入烤箱！外面都是用炸的，自己在家做，用烤的比較健康！
大功告成！看看這顏色，實在太誘人啦！
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