嬰幼兒添加輔食小技巧,只需簡單幾步

@ 2016-02-28

當寶寶長到4—6個月時,由於寶寶體內的鐵質已經不能滿足身體發育的需要,很多媽媽在給寶寶們準備輔食時都會優先想到米粉,米粉比較容易消化,但是輔食的添加有著很多的講究,並不是簡單的將米粉沖調,今天我們就一起來看看該怎麼將米粉作為孩子的輔食添加來食用。

第一、米粉不能夠跟奶粉混合

有些媽咪圖簡單,在沖調米粉的時候會將奶粉混合在一起,以為這樣子可以跟孩子更好的營養,同時也比較省事,其實不然,一般來說,不建議將米粉和奶粉混合,這樣子會影響了奶粉的營養成分。米粉和奶粉的沖調溫度也是不一樣的,前者需要60攝氏度到70攝氏度之間的水,但是奶粉沖泡不建議高於五十攝氏度,溫度太高了會破壞掉其中的營養,因此媽媽們在寶寶們準備輔食和主食的時候還是不要偷懶哦。

第二、米粉和主食本末倒置

剛開始讓孩子吃輔食的時候,不能夠過量,米粉的營養並不如母乳或是嬰兒奶粉,因此它不能夠給孩子提供全面的營養,因此不能夠將它和主食本末倒置,母乳或是嬰兒配方的奶粉含有豐富的營養。

第三、米粉容易飽腹

孩子不能夠吃太多的米粉,因為它很容易產生一種飽腹感,孩子吃飽了自然就不願意進食了,長此下去不利於健康成長,給孩子添加輔食最好能夠在吃完主食之後,量力而行。

第四、米粉不要太濃稠

孩子的胃功能比較弱,米粉又比較濃稠,吃多了容易消化不良,影響到寶寶的腸胃健康,讓孩子脾胃不香,因此米粉在沖調的時候儘量稀薄一些,這也是不建議和奶粉混合的重要原因,因為奶粉很稀,混合在一起也會讓奶變得濃稠。

除了添加米糊外,這裡小編再教大家幾招

從4月齡開始添加流食(如米糊、菜泥等)

從6月齡開始添加半固體的食物(如果泥等)

從7-9月齡時間可以由半固定的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固定食物(面粥、碎菜粥等)

從10-12月齡時,大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固定食物為主的輔食

遵循由稀到稠、由細到粗,添加的量由少到多,循序漸進的原則。開始一次只能喂一種新的食物,等寶寶適應後,再添加另外一種新的食品。等到寶寶已經適應果汁,而且沒有出現任何不適,就可以開始嘗試菜汁。初期可以以單一菜湯為主,不加任何調味料,因為寶寶的味覺細胞很敏感,蔬菜的原味對寶寶來說已經是全新嘗試。這個時期讓寶寶嘗試蔬菜,可以減少寶寶較大時蔬菜挑食偏食的機率。

4個月花生紫米糊

紫米中含有人體所需的微量元素,寶寶多吃可以補充全面營養,提高寶寶抵抗力。

準備食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

步驟:準備材料,全部洗乾淨。把花生仁提早浸泡一晚,全部倒入豆漿機中,等到結束音響起就可以了。

5個月空心菜汁

空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜,這些物質有助於增強體質,防病抗病。此外,空心菜中的葉綠素,可潔齒防齲,潤澤皮膚。

準備食材:空心菜50克(可食部分,約半碗飯量)、水1杯。

步驟:將空心菜洗乾淨,放到鍋中,加水蒸煮,煮熟後取其湯汁,即可。

6個月胡蘿蔔米粉

胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉變成維生素A,對促進人體的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。此外,胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素,能夠補充人體全面營養。

準備食材:米粉30克、胡蘿蔔30克

步驟:胡蘿蔔洗凈去皮切丁,放入少許清水於蒸鍋中蒸熟,將胡蘿蔔煮軟壓成泥糊狀。準備好米粉攪拌成糊狀。把胡蘿蔔泥用少許溫水攪勻稍稍涼,用來沖調米粉即可。

7個月油菜泥

油菜能夠潤滑胃部,通鬱結之氣,利大小便。每100克的油菜含有105毫克的鈣,是蔬菜中含鈣高的,可以多食用。油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。

準備食材:油菜40克

步驟:將油菜洗乾淨,放入鍋中煮熟,倒掉水後放入攪拌機中攪成泥狀即可。

8個月蘋果麥片泥

蘋果膳食纖維含量豐富,也含有大量的果膠,對於調整腸道菌群有很大的幫助,經常吃可使皮膚更水潤。蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物,是能增加人體腸道的良好益菌。

準備食材:蘋果1/4個、麥片20克

步驟:蘋果削皮,取1/4的量切成小塊,放入攪拌機打成泥,用白開水沖好麥片糊,將蘋果泥加入麥片糊中,攪拌均勻即可。

9個月西蘭花土豆泥

土豆含有豐富的澱粉及糖類,其所含的粗纖維可促進腸胃蠕動,有通便和防治嬰兒便秘的功效。西蘭花營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。

準備食材:土豆20克、西蘭花10克

步驟:土豆去皮,切成片入沸水中蒸透,將土豆壓成泥,西蘭花洗凈取嫩的骨朵入沸水焯一下,撈出剁碎,並將土豆和西蘭花攪勻,捏成球狀即可。

10個月山藥麥糊

山藥在營養學的六分類上,屬於主食類,提供碳水化合物,作為熱量來源之一,含有多種植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。

準備食材:山藥110克、麥片3匙、水適量

做法:

1、山藥去皮,切成小丁。

2、將山藥蒸熟到軟。

3、將麥片泡開,將熟軟的山藥加入麥片,然後一起放入攪拌機。

4、打成半泥糊狀。

總結:添加輔食要循序漸進,讓孩子能夠漸漸適應除奶粉或是母乳以外的食物,如此才可以讓寶寶的腸胃更好的吸收食物中的養分,媽媽們一定要對此重視起來哦。

據測定認為:牛奶中的鈉含量是人體的兩倍,牛奶濃度越高含鈉越多,3歲前嬰幼兒喝鮮牛奶會血鈉濃度升高,引起諸如便秘、血壓上升甚至抽搐、昏迷等症狀,長此以往會影響智力。而配方奶粉調整了蛋白質和脂肪結構、鈣磷比例,又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發育必需的成分,克服了鮮奶的缺點,更有利於孩子的健康成長。


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