沒當過廚師，你永遠都不會知道......
十五六歲
當別人還是溫室裡的花朵， 廚師就背井離鄉出來打拚， 端過盤子，洗過碗， 做過學徒，打過荷， 比同齡人更早體會到生活的不易！
二十幾歲
掌勺 上灶更受累， 高溫逼人、油煙縈繞， 燙傷、刀傷不斷， 還要時常擔心菜品不合客人口味被投訴。
三十好幾
終於熬到廚師長， 管後廚、管菜品、管衛生、管安全， 為餐廳操碎了心， 也看夠了老闆臉色…… 才意識到： 幾年到黑，沒回家過了幾個節， 老婆一人伺候老的、照顧小的， 自己卻力不從心 四五十歲 想做做自己喜歡的事，
發現父母老了，孩子大了，房價漲了，自己任性不起來了。 盤下自己的餐廳，
以為安定的日子要來了， 卻發現每天要為幾十員工的飯碗絞盡腦汁， 原來自己才是打工者……
不當廚師
不會知道原來節假日與我們都無關
每當別人過節的時候
對於廚師來說是一種折磨
不當廚師
不會知道女朋友原來那麼的不好找
不會知道客人來吃飯的時候我們就得使勁幹
不當廚師
不會知道什麼叫寒風刺骨
什麼叫熱火朝天
不當廚師
不會知道每個月的十五號
那薄薄的十張八張是怎麼來的
不當廚師
不會知道遇到吝嗇的老闆
會在廚房裝上十個八個攝像頭
24小時都在監控我們的一舉一動
不當廚師
不會知道不用洗髮水
頭法也可以很油順
不當廚師
不會知道什麼叫公平
那就是早上被油燙了右手晚上再被燙左手
不當廚師
不會知道手上布滿的傷疤是怎麼來的
不當廚師
不會知道每天被油燙
會痛到麻木痛到沒知覺
不當廚師
不會知道醫院藥店那些燙傷膏
是那麼的暢銷
不當廚師
不會知道每天流的汗水
也可以曬出兩包鹽
不當廚師
不會知道咱廚師炒的不是菜
是寂寞
不當廚師
不會知道情人節開得最燦爛的花
不是玫瑰花
而是菜花
不當廚師
不會知道一不小心
就又給免費燙頭髮了
不當廚師
不會知道血是那麼的廉價
紗布是那麼的暢銷
不當廚師
不知道原來當廚師那麼辛苦
別人都以為廚師吃得好
職業穩定
其實那些日子
只有自己才知道
法定假日別人可以逛街吃飯陪家人
廚師卻在一線工作
我們離開故土來到城市，來到這個瀰漫油煙和濃郁菜、香、味的廚房；
其實我們已經選擇了一條充滿艱辛的奮鬥之路；
無論是通過自己的不懈努力，成為優秀的大廚享譽一方；還是默默無聞的在廚房裡炒菜；
我們都曾經搭幫結了伙的，在分分合合中闖天涯。
當你們嘻嘻哈哈讀到這一篇，對廚師人生真實感受的描繪時，你們又會有什麼樣的感想？穿白衣的不一定是天使，但極有可能是廚師！
閱讀原文閱讀787379
查看更多| 免費訂閱