《美人魚》於2月19日下午正式登頂內地影史票房冠軍，並且熱度不減，自上映起連續14天單日過億，截至2月21日17：30再破27億大關，持續書寫新傳奇。
為回饋廣大影迷的支持，片方於元宵節（2月22日）特別送出大禮：足有13分鐘的《美人魚》幕後紀錄片！鄧超、羅志祥、張雨綺、林允、「館長」楊能、攝影指導蔡崇輝等主創紛紛出鏡，帶來關於影片的第一手資料。
紀錄片不僅曝光了片中吃雞戲、遊樂場、日料店、海上追逐等經典段落的拍攝花絮，更有周星馳、徐克、鄧超化身「主持人」，帶領鏡頭從輪船場景到3D拍攝，「海陸空」全方位展現《美人魚》幕後點滴，令影迷大呼過癮。
為保證電影的質量，周星馳導演也格外嚴格，一個動作一句台詞都要做到最好，更常常親自教戲。難怪影迷表示雖然星爺沒有出演，但《美人魚》中處處都有星爺的影子。而為完成周星馳導演精益求精的要求，眾主創也是卯足了勁。
紀錄片中小豬為拍八爪魚頻頻被倒吊；林允為力求真實在真正的冰冷海水中浸泡。紀錄片更首次曝光了她拍滑坡戲時受傷的畫面；影片攝影指導蔡崇輝也特別出鏡，以專業的角度解讀星爺「沒有做不到，只有想不到」的拍戲風格。而這一切，都只為了拍出一部讓觀眾滿意的電影。
而此支紀錄片除了展現了《美人魚》劇組嚴謹認真的一面，更穿插著大量幕後歡樂十足的畫面。主演間逗趣的惡作劇，包括星爺帶領劇組深夜玩遍遊樂場的畫面，都讓觀眾戲裡戲外樂不停。
看過《美人魚》的觀眾對影片中人魚藏身的巨型輪船場景都印象深刻，而紀錄片中也首次公開了這艘船的秘密：原來竟是由一間空工廠改造的！此番紀錄片中鄧超也親自上陣講解「小到一張照片、一張報紙都非常到位」的輪船布置。尤其是船體中人工瀑布，以及整個水的加溫處理，都讓觀眾嘆為觀止。