寒冬步入暖春,正是生長旺季,寶寶也是如此!多吃這些食材你的寶寶不長個才怪!

@ 2016-02-19

春節過後,白晝愈漸愈長,雖然偶爾氣溫還會偏低,但明媚的陽光更顯溫和。冬末初春時節正是乍暖還寒時候,還望父母注意孩子著裝。由寒冬步入暖春,一切都是新的,萬物開始復甦,正是生長旺季,小寶寶也是如此。

有研究顯示寶寶在春天的生長速度是秋天的2-2.5倍,生長高峰期就要來了,寶媽們準備好了嗎?人體身高主要由骨骼組織決定的,蛋白質、鈣元素和胺基酸能夠促進寶寶骨骼發育,所以多攝入這幾類營養你的寶寶准長個。下面就推薦幾款食材,讓你的寶寶健康茁壯。

奶製品

奶中富含製作骨骼的養分——鈣,並且與蔬菜等其他含鈣量高的食物相比更容易被寶寶吸取。1-3歲的寶寶每天要喝400-600ml奶才夠數。此外,酸奶、奶酪也都是超強的補鈣食品。

雞蛋

蛋是最容易吸收的高蛋白食品。每天吃一個雞蛋是比較適當的,但注意蛋黃不能作為輔食的第一選擇,應在米粉等食物適應之後,整蛋在1歲之後再吃。如果寶寶不喜好吃雞蛋可用豆腐、奶酪替換。

豆類

大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體必須從食物中攝取的8種必需胺基酸,大豆除甲硫氨酸較少外,其餘均較豐富,特別是賴氨酸含量較高,這種胺基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質,叫做優質蛋白質。豆類,尤其是大豆含鈣豐富,是人體鈣的一個重要來源。

燕麥片

燕麥富含蛋白質,熱量又低,不管大人孩子都可以在早餐中添加。市面上許多兒童燕麥片添加劑太多,可以買無糖的有機純麥片,再用料理機磨碎,加到寶寶的牛奶里。如不是即食免煮的,可以先單獨煮熟。還可以做燕麥餅、餅乾,看媽媽們的創意咯。

菠菜、莧菜

菠菜的好處不用多說了,添加輔食後寶寶最容易接受。莧菜中鐵的含量比菠菜還多,鈣的含量則是3倍,是鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是,莧菜中不含草酸,所以鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此,莧菜能促進寶寶的生長發育,增強體質。

紅肉、雞肉

紅肉就是豬牛羊肉,包括白肉的雞肉,每天都要給寶寶吃。

富含維生素C的水果

橘子、草莓、葡萄、獼猴桃等富含維生素C,有助於鈣的吸取。這類水果可以在春天適當給寶寶多吃。

寶寶春季補鈣食譜推薦:

需注意,小寶寶應處理成泥糊狀。

豬肝雞蛋粥

新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋一個(1歲以上吃全蛋,1歲以下吃蛋黃),大米100克。

先將大米在鍋內熬到開花,將豬肝製成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋製成蛋花,與熱豬肝一起放進粥內熬成粥狀。

豬肉菠菜湯

新鮮豬脊肉350克,菠菜200克。

用清水洗凈豬肉,放入砂鍋內,加適量清水,先用武火,後用文火煮到軟爛;然後將洗凈的菠菜放入湯中,煮軟即可。也可以將豬肉剁成肉餡,做豬肉丸。

蝦皮碎菜蛋羹

蝦皮(1歲以上)5克、小白菜50克、雞蛋1個。

用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然後切得極碎;小白菜洗凈略燙一下,然後也切得極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。

莧菜炒蝦仁

莧菜洗凈,取嫩尖;蝦仁(1歲以上)洗凈剁碎;鍋置旺火上,加油燒熱,下莧菜乾炒,入蝦仁,炒熟。

當然,長個還有一個重要因素是睡眠,根據美國威斯康星大學諾曼·威斯曼教授的研究,孩子90%的骨骼生長都發生在睡眠中。


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