他號稱「賭王」卻從不上牌桌，因為他只賭人才不賭錢財
作為幾十年澳門博彩業的龍頭老大，何鴻燊曾被對手嘲笑：開賭場的不會賭博。他也曾笑言：人們都稱我為「賭王」，其實我並不好賭。除了偶爾打打麻將和下下象棋外，曾不上賭桌賭錢的何鴻燊，是如何把他的賭業王國管理得井井有條如日中天呢？那是因為：他把人才當成了一生最大的「賭本」！
啟新破舊營造激勵機制
80年代入主澳門賭業以後，為打破前任賭王對他實施的人才壟斷，何鴻燊大膽啟用年輕人和土生葡人。為讓這些「新人」迅速上手，何鴻燊實行「兩手抓」策略：一方面打破陳規，廢除了業內「學徒制」，此舉可謂「一石二鳥」，既防員工拉幫結派，同時也能讓員工接受各種訓練，聽從多位業師的傳授，掌握全而新的賭術知識。另一方面他著手改善賭場人員的福利待遇，營造激勵機制。他於1983年實行新規，將「貼士」（即「賭場小費」）的70％按資歷分給賭場工作人員。因為「貼士」占到澳門賭場總收入的26％以上，何鴻燊此舉一下子就讓賭場工作成為澳門人眼中的「金飯碗」，也造就了一批澳門「中產階級」。據統計，澳門60％的新車是賭場「荷官」買的，40％的新樓為賭業人士擁有。何鴻燊還挑選有發展前途的管理層人員，為其提供獎學金，參加有關管理方面的培訓課程。在何鴻燊這種大手筆開放式的管理之下，一些人才也脫穎而出，黃昭麟就是其中傑出一位，他生長於星洲，開始是一名導遊，後到澳門發展，在何鴻燊關照下迅速崛起。後來他獨立創業，成為世紀集團董事長，最大手筆是投資2.3億元興建金域大酒店。
何鴻燊說過：「有飯大家吃，只要員工勤力一些，給我多賺些錢回來，多分一些給他們也無所謂。」給這樣的老闆打工，賺錢多多機會也多多，還不當心輕易被「炒魷魚」，哪個員工不滿心喜歡呢？因此他們親切地稱何鴻燊為「米飯班主」。
慧眼識人 親聘賢明「管家」
管理如此龐大的一個博彩王國，何鴻燊深知凡事不能事必躬親，要善於抓大放小，找一個賢明通達，精通業務的「管家」尤為重要，經過再三權衡考察，他鎖定了一個人——謝肇鴻。這謝肇鴻是一個難得的博彩業管理人才，他50年代曾在香港經營夜總會，後到澳門經營賽狗場，把賽狗場搞得有聲有色，連港府的一些高官也時常就如何搞好賽馬問題請教於他。
但這謝肇鴻從來都是自己當老闆，自己的生意也是做得風生水起，如何叫他「屈尊」給別人打工？何鴻燊使出了「殺手鐧」，親自寫下聘書送到謝肇鴻府上，據說這是賭王有生以來第—次也是最後一次親自寫聘書請人。受到大名鼎鼎的賭王如此盛情厚遇，謝肇鴻當時見到何鴻燊比諸葛亮見到三顧茅廬的劉備還要感動，當即欣然赴葡京上任。他上任後燒的的「第一把火」就震動了全球博彩業，也為賭場奠定了長盛不衰的基礎，那就是他發明了「泥碼輸完才算完成交易」的方法，將「賭團」配發的「泥碼」統統限定為死碼，永遠只能投注不能向賭場兌回現金，直到輸給賭場，由賭場收回為止。這一「狠招」在澳門賭場首推後，世界各地的賭場都先後效仿。
如此厲害的謝肇鴻長期心甘情願地為何鴻燊「看家護院」，顯然不主要是為了錢財，而是他覺得和賭王之間有一種「高山流水遇知音」的緣份，他自己就一語道出天機：「何先生有眼光，我佩服他看中我。」
應勢用人 秘請高官出山
何鴻燊多次表示：希望通過發展博彩業，尋求博彩商，政府，社會共贏的局面。如何實現這一目的呢？就是在人際關係上要善於造勢，在中葡港澳四方之間，編織一張籠罩著各方各派勢力人士的關係網。正是憑藉這張關係網的「磁場效應」，何鴻燊在用人上不僅能淘到管理精英，還能從政界挖出企業的「金字招牌」，說明何鴻燊既善用「兵」，也善用「將」。
薛民信原是澳府的政務司，地位顯要。1989年3月，何鴻燊得知他將要辭職的內幕消息後，就私下裡頻頻向其「暗送秋波」。沒過幾個月，薛民信正式掛靴後，果然就來到澳門旅遊娛樂公司，當起何鴻燊的私人顧問。
就在這個節骨眼上，正值澳門娛樂公司斥資全面收購澳門誠興銀行，薛民信當即表示「支持」。這薛民信雖已離職，但仍然是澳督文禮治的法律、財經顧問，同時還代表葡國國家投資參與局從事在澳門的一切業務，在葡國和澳門均具有一定的影響力。他僅僅的一句表態，其分量也可想而知。非但如此，薛民信還向何鴻燊表露出對銀行管理的興趣，他擬出一個銀行改組方案，將銀行股本增加，並把誠興銀行這家小型金融機構改組為一間發展銀行。
美國五星上將布雷德利評價越南戰爭時曾說過：美國是在錯誤的時間錯誤的地點，同錯誤的敵人打了一場錯誤的戰爭。套用這一句話，何鴻燊的成功之處，是他在恰當的時間恰當的地點，用了最恰當的人，做了最恰當不過的一件事。
後繼有人 倚重二房長女
當何鴻燊進入耄耋之年，近90歲時又因跌傷而住院時，誰將是賭王的「接班人」再度成為一個熱門話題。賭王一生風流倜儻，共娶四房太太生了十七位兒女。在這眾多子女之中，賭王最為倚重的，當屬他和二太太藍瓊纓所生的大女兒何超瓊。提起這位何超瓊，媒體幾乎極盡褒揚溢美之辭，稱她集智慧、美貌、財富於一身，是眼下社會上最崇尚的三高女士：高學歷、高素質、高收入，她至今走過的人生之旅，當屬最無缺憾的絢麗之旅。而她與歌星陳百強富豪許晉亨之間的情感糾葛，更為她增添了一層神秘色彩，籠罩上明星的光環——簡直是「超女」中的「超霸」，天使中的「天后」！
對這位盛名之下的愛女，何鴻燊看重她的卻是其「性情沉穩，做事低調」。似乎早已看出這個女兒有經商的天分，在何超瓊赴美國聖克萊大學準備修讀戲劇時，何鴻燊堅持讓她改讀市場學及國際商業管理。何超瓊進入父親企業工作後，何鴻燊對愛女採取的是「穩步考察，逐步放權」的培養策略：1995年，何超瓊正式入「信德」作為董事之一，但其實並沒有任何真正職權，只是一名「實習生」的角色，何超瓊正是在這平凡崗位上表現出非凡才能，她對內調查分析，對外留意公司未來有什麼大方向和機會。在澳門回歸前娛樂事業的不景氣時，她在龍頭業務——船務上打了漂亮的一仗，終於贏得父親的信任，開始真正把一些重要事務移交給她。目前何超瓊已是人們公認的「信德大家姐」，而且被《財富》雜誌評為「50位全球最有影響力的商界女性」之一，在澳門博彩業發展遭遇「瓶頸」時，她在父親放手支持下主動出擊謀定而動，發展船務、地產、融資及機場運輸等業務，擴大家族生意。
對於何超瓊的工作表現，何鴻燊表示頗感滿意，勉勵中帶鞭策：「不錯！但她還差20分嘛，最緊要繼續好就行了！」賭王畢竟是賭王，他深知過早選定所謂「接班人」，對何超瓊，對公司發展都不是一件有利的事。不過雖然他不露口風，甚止表示到90歲時還不忙考慮，但從種種跡象可以看出，在他和四位太太所締造的17件「作品」中，何超瓊無疑是他最滿意的作品之一。賭王為自己在百年之後所下的最大一筆「賭注」，極有可能就會押在這位「超女」中的「超霸」——何超瓊身上！