73歲的童先生是一名有著15年病史的老高血壓患者。但是令人欣慰的是，他的血壓控制得一直不錯，而且沒有嚴重的併發症。除了遵醫囑服藥外，他還有一個習慣，即每天早晨空腹喝一碗神秘的「藥汁」。他將此方法推薦給鄰居和朋友，也都有很好的反響。
那麼，童先生服下的到底是什麼靈丹妙藥？答案是：生馬鈴薯汁。這一方法是他早年就醫的時候，從醫生那裡得到的。
道理何在？
生馬鈴薯汁為什麼能降血壓？這是因為，馬鈴薯本身就有軟化血管的作用，能為身體供給大量的粘液蛋白。這種蛋白具有特殊的保護作用，能預防心血管系統的脂肪堆積，同時還能預防動脈粥樣硬化的發生。更主要的是，低鈉的內環境是高血壓患者控制血壓的必需條件。而馬鈴薯所含的鉀，恰恰能幫助身體排鈉。
生馬鈴薯汁如何製作？
將馬鈴薯洗凈去皮，切成塊，放到榨汁機里榨汁即可飲用。如果在其中加一些酸奶，味道會更好些。不過，馬鈴薯的表皮絕對不能發綠或者生芽。這樣的馬鈴薯榨汁後被飲用，容易造成中毒現象。