吃在台灣就是一種藝術，兩岸美食、各國料理、夜市小吃應有盡有。而台灣的特色小吃又常是吸引遊客到此的重要因素。從某種意義上講，誰要是來了台灣卻沒有嘗嘗這裡的小吃，就相當於是白來了。
這次推薦的台灣小吃基本上都是當地人常吃的，不一定很有名，但是都是有很多年歷史的小店，味美又實惠，原滋原味的台北味。去台灣沒吃過這些，那簡直白去了！
老牌張豬腳飯
口口相傳的名店
每次路過台北市民族西路、延平口路口時，都會被一家豬腳店的排隊人群嚇到，即使下午三、四點非用餐時間，前來買豬腳的顧客，仍一波接一波絡繹不絕。這家頂頂大名的「老牌張豬腳飯」以鹵豬腳出名，不管趁熱現吃或放冷再吃，好滋味都令人難忘。
張豬腳飯的鹵豬腳鹵得入味、又軟又Q，且顏色較深，閃耀著蜜糖光澤，光看油亮外表就叫人口水直流，排隊點餐時，老闆娘會問「吃哪個部位？要不要點湯？要什麼菜？幾碗飯？」顧客可以隨個人喜好選擇腿庫、中段或前蹄。
一旁的老闆左手鐵夾、右手尖刀，夾起客人所要的豬腳部位，然後以俐落刀法去骨、切配菜、淋滷汁、灑蔥花。同一時間老闆娘忙著、盛飯、夾筍絲或高麗菜，排隊點餐的客人付帳後，自行端餐盤找位子坐，類似自助餐型態。
張豬腳的特色在熱吃時軟爛，幾乎入口即化，卻不失Q彈口感，滿口膠質不油不膩，相當下飯；買回家放涼再吃風味更贊，口感絕佳外，肉質更香更Q，醬香夾帶著肉香在口腔里迴蕩，久久不消退。
PS：到這家店吃飯排隊等候30分鐘以上是常有的事，很多人還是開車專程過來，所以最好避開飯點。
地址：台灣台北市大同區民族西路296號
電話：+02 2597 2519
營業時間：11:00-20:30（周一休息）
價格：中段豬腳一塊80元新台幣（約16元），白飯、竹筍湯、味噌湯需另外付費
鄰近捷運站：大橋頭站
簡大龍峒肉圓
肉圓的絕妙混搭風
這家簡大龍峒肉圓算是當地隱藏版的美食小吃，不少當地人都很推薦。肉圓是用油炸的，再配上特殊風味的白醬調味，非常好吃。他們家的肉圓看起來偏硬，但實際上口感相當的Q彈，如果再淋上辣醬、米醬與蒜醬，會讓滋味變的更加豐富。
肉圓的肉餡也有很多種可選，有赤肉、鳥蛋與筍丁等等，味道嘗起來很有古早味的意境，而且真的很好吃，絕對有讓人想再點第二個來嘗嘗的衝動。
一份肉圓35元並不貴，而且還有許多的小菜可以搭配選擇，感覺上是很豐富的小吃店。地點就在位於接近民族西路的生活百貨行騎樓下。
另外，她家的魚丸湯看起來普普通通，但是口感很軟綿，味道有點像大稻埕的佳興魚丸，不過裡頭是沒有包肉餡的，以一碗25元的價位來看，真是料好實在又好吃呢！
地址：台北市大同區大龍街188號1樓
電話：+02 2591 1938
營業時間：14:30-23:30
價格：肉圓35新台幣一份（約7元）
鄰近捷運站：圓山站
馬叔餅鋪
50多年的特色清真餅鋪
店裡的招牌是芝麻醬燒餅，燒餅都是每天手工現做的，不添加任何的防腐劑。由老面帶來的嚼勁加上芝麻醬的香味，是真正的越吃越香。
而大部分的食客都愛用燒餅夾肉，使用的是台灣黃牛做的醬牛肉，經放血後牛肉的味道特別鮮濃，加上滷的特別深特別透，和芝麻燒餅搭配在一起，絕對是俘獲無數食客們脾胃的絕味美食。
此外，店裡的椒鹽燒餅也非常美味，芝麻粉、花生粉與南瓜子還有核桃混在一起，甜甜鹹鹹、鬆鬆脆脆的，口感真的很棒。
還有糖火燒，其外型真的很不起眼,看上去像是粗糙的窩窩頭,從外皮到中心都是一種料,鬆鬆的褐色粉狀物用油脂聚合在一塊,放進嘴裡口感極佳。
如今的馬叔餅鋪已經傳到第三代了，五十多年來早就是許多人選擇正宗北平小點的不二之選。
地址：中正區臨沂街67-2號
電話：+02 2396 2788
營業時間：07:30-16:00（周五公休）
價格：芝麻醬燒餅25台幣一個（約5元）
鄰近捷運站：東門站
吳碗粿之家
傳承半世紀的台南碗粿
這家碗粿店以前是在華亭街的巷子擺攤賣的，要想吃一碗碗粿必須得起個大早，中午一定賣光光。現在可好了，吳碗粿有了固定的店面，碗粿準備的也比較多了，只要不是去的太晚，一般都能吃上，而且現在店裡種類也多了些。
碗粿的準備工作非常費力，凌晨四點就要開始準備，結合北部與南部碗粿的特色，用老在來米漿製作，光是浸泡就要2個小時。此外，冷熱水沖米漿的比例拿捏也很重要，用一點醬油上色後就送去蒸了。
吳碗粿之家抓住客人的胃的一個秘訣就是，所有食材幾乎都出自手工，從來不買現成的，而且50多年來一直堅持最傳統的複雜步驟製作，沒有任何的偷工減料。
這裡的碗粿是自取的，要吃幾碗自己拿。吃碗粿一定要先挖出一個洞，然後再把獨家醬料淋上去。碗粿不加醬吃有淡淡米香，紮實的口感且口口帶著炸的紅蔥頭與滷的肉臊的香。如果加了特製的醬油膏和甜辣醬，好吃程度立馬升級，更爽口。
滑而不硬的塊狀梅花肉、大片的香菇、鹹鴨蛋讓碗粿的口感更加豐富，本來就嫩滑Q甜的碗粿因為這些配料更加好吃了。
地址：台北市大同區長安西路177巷1號
電話：+02 2550 0901
營業時間：周二至六06:30~16:00;周日06:30~14:30（周一公休）
價格：碗粿40新台幣（約8元）
鄰近捷運站：中山站
永富冰淇淋
屹立台北70年的冰淇淋店
台北市西門町貴陽街二段的永富冰淇淋創立於1945年，開業至今已超過一甲子了。店老闆祖父輩向日本人學得技術，不僅古法製作，在口味上，承襲了早期的紅豆、香草及芋頭口味，再發展出桂圓、雞蛋、李梅、草莓與百香果等八種口味。
大抵以水果及豆類農產品為主。除了口味多元發展，降低脂肪與乳化劑含量，從原料開始不假他人之手獨力完成，則是吳順清老闆的堅持。簡單的玻璃門臉顯得很不起眼，可它已開了70年，傳承到了第三代。
永富究竟靠什麼留住顧客，秘訣就在於別家都用機器製作並添加化工輔料，而永福堅持手工製作，用正宗台灣黑糖(紅糖)，並不添加任何色素和糖精等工業輔料，70年如一日。
冰淇淋的加工點就在隔條街的老闆家裡，老闆在家裡製作冰淇淋，老婆和女兒就在店裡當營業員。同許多台北老店一樣，店鋪不大，不過10個座位。老年人買了冰淇淋會坐下來品嘗，年輕人多是取了邊走邊吃。
據說永富冰淇淋70年口味不變，顧客以知根知底的街坊鄰居為主，其品牌打造靠的是經年累積的信用和幾代人的口碑。
地址：台北市萬華區貴陽街二段68號
電話：+02 2314 0306
營業時間：10:00-23:00
價格：碗裝：35新台幣（約7元）3個球;盒裝：150新台幣（約30元）
鄰近捷運站：西門站
林東芳牛肉麵
人氣爆棚的牛肉麵店
台北人氣爆棚的台灣牛肉麵老店，來這裡吃面等位是必不可少的，一年四季的長龍足以證明這家牛肉麵的超高人氣。店面是開放設計，廚房跟座位並排，雖店內有點悶熱，外賣還是叫過不停。
面一上桌，先嘗一口湯，不得了，香中帶點辣，停不下來。濃濃的牛肉湯頭是長時間熬制的，再配上林東芳特製的辣牛油，簡直堪稱完美。
她家的肉都是選用的牛腱肉，大塊切片放在面上, 還可以看到肉里的筋紋哦，經過長時間的熬煮火燉過後, 口感是滑嫩潤滑, 雖有筋但也是非常的好咬。除了湯頭、牛肉好，他家的面也非常非常的彈牙, 粗粗的像吃烏冬面一樣的口感，一口牛腱一口面，實在過癮啊。
推薦菜：台灣紅燒牛肉麵、 牛肉麵、 花干、半筋半肉麵、半筋半肉牛肉麵、特製辣椒醬、半筋半肉湯、泡菜、牛腸、豆乾、涼拌青江菜。
地址：台北市中山區八德路二段274號（中央日報旁）
電話：+02 2752 2556
營業時間：周一至周六11:00-04:00,周日休息
價格：牛肉麵190新台幣（約38元）
鄰近捷運站：忠孝復興站