「愛找吃」的小編，為了美食可謂上山下海！這一次更遠從PJ去到kajang錫米山，尋找「賣少見少」的老師傅烹調手藝，品嘗古早味家鄉菜！Jom一起去【喜洋軒火鍋海鮮餐廳】，包你吃到舔舔脷、食過翻尋味 ！
為了讓食物能帶出住家菜的特色，【喜洋軒】捨棄一般店家「重糖、重鹽、重油」的做法，堅持保留家庭式味道——不會太咸、不會太油膩，保證食客吃進口的是食材本身而非調味料啊！ 這裡除了有多樣鎮店拿手菜留住老饕，還常常推陳出新精心研發新菜色，標榜能以一個食材烹調出多樣的美味！所以無論是中式、西式、泰式口味；叫菜吃飯、吃火鍋、吃大餐；清淡的、重口味的、養生的… 這裡統統都有！
如果你和小編一樣貪心，什麼都想吃，你一定要來【喜洋軒】！
▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】鎮店招牌菜 ▼▼▼ （1）阿拉斯加長腳蟹
噔噔噔噔~ 一起歡迎阿拉斯加長腳蟹！長腳蟹是一級美食，蟹肉特別鮮甜肥美、啖啖都是肉，所以又稱為皇帝蟹。為了確保新鮮供應，要吃阿拉斯加長腳蟹必須至少兩天前預定哦~！
▼長腳蟹一隻1kg-2kg不等~ 比人臉還要大大大大隻，所以老師傅推薦【一蟹兩吃】！
CALL FOR BOOKING:
03-8741 5714
▼濕奶油的濃郁奶油和cheese格外誘人，配上肉質肥美新鮮的蟹肉，啖啖肉吃到很過癮！吃完後指間上殘留的蟹肉，還讓小編不禁吸吮手指啊~~O(∩_∩)O~~
▼鹹蛋螃蟹是干炒的~口感有點像金沙的feel，是略偏重口味愛好者的頭號選擇，乾爽帶脆的鹹蛋黃緊緊包裹著肉質肥美鮮嫩的螃蟹，真是極致口感上的一大享受。
*招牌辣子蟹也是Must Eat！咸香甜辣合一，搭配得恰到好處，一嘗絕對會讓你吃驚！
(2) 海鮮龍虎燴：
集齊各類海鮮如螃蟹、大蝦、sotong帶出的鮮味+ 優質豬肉的甜味 + 蔬菜的清新，不斷熬煮~ 清淡的白curry湯底融合了各種食材的精華，味道微辣中帶鮮甜，讓小編越吃越上癮！ 大廚推薦吃法：
– 先嘗試幾口鮮甜的白curry
– 吃到滿意了甘願了，隨意添加一點自家制的belacan，讓整個湯頭變得更濃郁
– 此時重口味的curry配上吸湯汁的米粉，口味更上一層樓啊！而且店家的米粉有巧思哦~ 泡在湯裡頭許久都不軟爛，依然爽口 (3)特色長江骨：
長江骨，絕對是古早味的首選！它的味道，怎麼說呢，就像是以前婆婆煮的家常菜，一種屬於老一代的味道。
老師傅選用肥瘦肉夾半的一支骨，然後進行多層次的烹調腌料。
經過長時間熬煮，長江骨口感濃郁、骨頭和肉能輕易分開，但是肉質卻依然鮮嫩、濕潤，一點都不幹不柴；較肥的肉的更是入口即化~滿滿的膠原蛋白啊！ (4)特色三味蒸：
融合泰式酸辣 + 中式蒜蓉的特色三味蒸，口感鮮香而且魚肉鮮嫩，爆好吃的！食客還可以選擇自己喜好的魚類~ 最重要的是所有的魚兒都是現點現撈，保證新鮮！ (5)佛砵鴛鴦排骨 ：
由於烹調程序多工，許多店家都不再煮佛砵了！當小編髮現這裡有佛砵，而且中間的配料除了一般的雞丁和魷魚之外，竟然還能選擇鴛鴦排骨時，完全驚艷
！一道菜可以吃到芋頭味濃濃的佛砵 + 兩種口味的排骨（排骨王 & 酸甜排骨），實在是太感動了！小時候的回憶湧上心頭~~
（6）酥脆salmon皮: curry leave + tomyam + 鹹蛋
老闆特別推薦鹹蛋Tomyam炸salmon皮，也是必點菜單！好吃到讓人不禁添多一碗飯~炸salmon皮像蝦餅又像小菜，可以單吃，可以配飯甚至配火鍋，80%前來用餐的顧客都會點選哦~
【喜洋軒】選用上等的Salmon魚皮酥炸， 拌以鹹蛋汁和tomyam；蛋黃的香讓魚皮的咸香度更有層次，小編不知不覺嗑了好多片
呢！而且放進嘴裡咬時發出的「卡茲卡茲」香脆聲音，好吃到無得彈！ 號外：【喜洋軒】還有*隱藏菜單*，是menu里沒有的食譜哦~！大家也不妨「挨一挨」老闆叫他推薦 XD ▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】sweet sweet甜品 ▼▼▼ 吃香喝辣、飽足一餐後，再來個甜點，此生無憾啊~ 巧克力火鍋
甜而不膩的巧克力醮醬 + 酥脆waffle + 萌萌marshmallow + 多樣式水果 + 3種口味總共6球的ice cream~~這一套巧克力火鍋竟然只叫價RM25.90！抵到爛啊~~~
大大杯飲料，適合一jug一家人分著來喝~ 清爽又解膩！
有很多口味選擇哦：百香apple橙凍扎、lemon海底椰龍眼、香茅酸柑汁、薄荷檸檬味、清涼pandan龍眼冰
▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】超值火鍋吃到飽 ▼▼▼ 來到Kajang哪裡可以沒吃辣湯?!所以除了招牌上湯和泰式Tomyam湯，【喜洋軒】還搞一搞新意思，把當地特色和火鍋融合在一起，推出辣湯火鍋! 當你晚餐不懂要吃什麼時，來這裡就對了！ 有超值的火鍋套餐讓你吃到飽 + 再享受當地正宗辣湯~ 一份價格兩種享受， 簡直抵到爛！
▼想吃火鍋 又想吃煮炒？沒問題！一定滿足你~
CALL FOR BOOKING:
03-8741 5714
▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】環境 ▼▼▼ ▼空間超寬敞又乾淨~很通風~都不會覺得熱熱噠~ ！
▼附有偌大的免費私人parking場給食客~而且地面還是瓷磚不怕輪胎有泥沙哦~ 超贊的
▼店內設有獨立Playground供小朋友嬉戲，讓爸媽能安心的大快朵頤！超貼心的~~
▼ 游水的海鮮~ 食材新鮮度毋庸置疑！
▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】老師傅大廚 ▼▼▼ 除了介紹食物 & 環境，小編還想為大家介紹一號人物——阿發哥！ 阿發哥是【喜洋軒】的大廚，從13歲開始學藝烹調至今50多歲；40年的廚藝絕對是一等一的「老師傅」！出於對烹調的熱枕，阿發哥年輕時周遊全馬去學藝，還曾遠漂英國倫敦、新加坡和各個海島，為的，就是煮出一道又一道的好料。
作為專業的大廚，阿發哥有一個堅持，就是從不喝酒，因為他不想刺激的酒精傷害了味蕾，影響煮出來的食物。 *不要罵小編做麼醬長氣，要知道，你所品嘗的每道食物都是經過廚師的手~所以廚師的經驗絕對值得一懂！* ▼他就是阿發哥啦~
▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】「猴犀利」豪華新年Promotion ▼▼▼ 鮑絲鮮果撈生
新年嘛！當然是要吃」越撈越Huat」的撈生啊！
【喜洋軒】的鮑絲鮮果撈生用料闊氣又豐富，除了滿滿的鮮果，老闆還豪邁附上鮑魚絲！以為有鮑魚就很貴？NoWay! 它的價格很親民~ 半米RM38 nett / 一米RM68 nett。 喜愛軟殼蟹Soft shell crab的朋友，還能另外加RM10就能吃到軟殼蟹鮑絲鮮果撈生呢~ ！好便宜~~~~~ ▼超值新年配套，適合收工酒 +團員飯 + 新年大餐
▼超值新年配套，適合收工酒 + 團圓飯 + 新年大餐
CALL FOR BOOKING:
03-8741 5714 【 XI YOUNG XUAN Restaurant 喜洋軒火鍋海鮮餐廳 】
>>> 點擊進入喜洋軒火鍋海鮮餐廳Facebook 地址：50A, Pearl Avenue, Off Jalan Pasir Emas, 43000 Kajang, Selangor 查詢/預約：03-8741 5714 / 016-3311211 ( whatsapp ) 營業時間：11.30am – 2.30 pm & 5.30pm – 11.00pm *新年期間，大年初一(08/02/16)休息，09/02/16開始照常營業。