最近小編髮現，新加坡多了很多泰式燒烤火鍋，雖然小編的泰國朋友說他在泰國沒見過這個泰式燒烤火鍋。Anyway，只要好吃就可以。泰式燒烤火鍋，顧名思義就是燒烤和火鍋的組合，店裡寫的Mookata其實是直接從泰文翻譯過來的，意思就是「豬肉」和「煎鍋」。
吃法很簡單，首先把豬油放在烤盤上，潤滑一下烤盤。在泰國，周圍的湯底多為清湯，但新加坡的很多都已經改良，添加更多口味。
烤盤上的烤肉淋下來的汁會流入湯中，所以火鍋湯底會非常好喝。可以用這個湯底涮蔬菜，味道會特別鮮美。
下面小編就為你推薦10家泰式燒烤火鍋店。
1 Mookata, Traditional Thai BBQ (East Coast Road)
每天都是大排長龍。兩人套餐$34.90，周一到周四自助餐$34.90。應該算是新加坡最好吃的泰式燒烤火鍋了。
肉類種類很多，品質也很好，店內特質的泰式醬汁非常鮮美，有三種不同辣度的醬料。
為追求更野性的口感，他們店還是用碳來燒的，趕腳有一點像老北京火鍋。他們自製的泰國奶茶也是一贊！
營業時間：
周一到周四 5pm－12am，
周五5pm－1am,
周六12pm–1am，
周日12pm – 12am
地址：103 East Coast Road,428797
2 1_345 Secrets of Thai Taste
2-3人套餐$32.80，湯汁非常純正，因為老闆娘的泰國人。菜式相對來說比較簡單，但是上菜非常快。而且店內非常寬敞，不像其他的泰式燒烤火鍋店一般都比較擠。
營業時間：周二至周日 4.30pm – 11pm
地址： 25 Bukit Batok Crescent, The Elitist, 658066
3 Mookalicious
四人套餐$38.90。晚上9點還有許多人在排隊等，價格非常實惠、魚蝦食材都非常新鮮。
地址： 17 Lorong Kilat, 598139
4 Tom Yum Kungfu
兩人套餐$39.90。店內復古電子裝修風格，暖色調的牆面配上霓虹燈，非常有感覺。他們的清湯鍋底是用多種蔬菜、豬骨和螃蟹一起熬制，除了鮮美還帶有絲絲海鮮的鮮甜。除了火鍋，他們也有許多非常美味的泰式菜肴。
Serangoon Garden店：56 Serangoon Garden Way,555952。周一關門，每日12pm – 2.30pm，周二至周日6pm－10.30。
Circular Rd店：16 Circular Rd,049372。每日11.30am – 2.30pm, 6pm–10.30pm daily, 每個月的第一個周日關門
提示：他們的泰式燒烤火鍋工作日下午不提供。
5 Idle Bistro@Dempsey
兩人套餐$42。其實這是一家西餐廳，但是最近他們也推出了泰式燒烤火鍋。雖然不是傳統的泰式餐廳，但是不管在口感、食材都完全不輸其他店。特別是肉類，是非常地道的北部泰國風味。清湯底是用雞湯、大白菜和玉米熬成的。
營業時間：周一至周四 6pm–12am，周五至周六 6pm–1am。
地址：Blk 16a Dempsey Road, 249679
6 Moojaa, Mookata Thai BBQ Steamboat
三人套餐$60，兩人套餐$45，自助$32。有一個超級熱門的泰式燒烤火鍋店，他們店的服務非常好。MooJaa 店裡用白木炭燒，所以煙會少很多。而且鍋子是嵌在桌子中間，因此更加安全和乾淨。如果你選擇自助餐，還可以選擇升級版的美國安格斯牛肉或日本黑豬豬頸肉。他們的兩種醬汁，據說都用了特殊的香料來調製。
時間：周一至周五 5pm -6am，周六12pm – 6am，周日12pm-11pm
地址：25 Keong Saik Road, 089132
7 Huay Kwang Thai Kitchen
兩人套餐$39.90，四人套餐$59.90，自助$25.90（周一至周四），$28.90（周五至周六。鍋底湯汁由豬大骨、大白菜熬制而成，鮮而不膩。肉的品質絕對有保證，辣椒汁融合了蒜汁別有風味。在Thomson的店，還有針對學生的自助餐促銷：至少四人用餐，自助每人$22.90，從4.30pm – 5.30pm。
Townshend Road店：9 Townshend Road, 207607，每日6pm－6am。
Upper Thomson Road店：244R Upper Thomson Road,574369，周日至周四5 －11pm，周五至周六5pm－2am
8 Happy Mookata
自助餐價格$23.90。Golden Mile Tower本來就是泰國美食的聚集地，Happy Mookata是裡面比較不錯的泰式燒烤火鍋店，而且算是今天價格最便宜的店。他們用的是天熱氣加熱，鍋子也比一般的要小。所以烤肉經常容易掉盡湯里，雞肉和牛肉的味道相當不錯。
時間：每日6pm－3am
地址： Golden Mile Tower, 6001 Beach Road #01-55D, 199589
9 Mookata House
2-3人套餐$45.90。位於 East coast 公園邊，還可以享受海風習習。菜單種類不是特別多，但是肉的品質都相當高，量也很足，同時他們還提供泰式小食。
時間：周日－周四5.30pm–11pm，周五－周六：5.30pm–1am。
地址：902 East Coast Parkway, Block B, #01-11, Big Splash, 449874
10 12_45 Secrets of Thai Taste
2-3人套餐$32.80。其實是1_345 mookata老闆的第二家分店。 店裡用的烤盤是在不粘鍋類型，肉不會再粘到烤盤上了，這極大提高了烤肉的用餐體驗。肉的品種和品質和1_345差不多，但他們還有更多的海鮮品種。
地址：10 Seng Kang Square, Kopitiam Square ,544829,