「你只會想到你自己」這句話前陣子很夯,這也透露了許多服務生面對奧客的無奈心情。
臉書匿名社團《靠北奧客》有篇文章,這是一篇來自曾在火鍋店打工的男網友,他說有天晚上遇到一家四口的客人,結果竟然以「小孩六點要補習」為由,要求先處理他們的餐點...
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小弟三年前是在火鍋店打工的,做了一年半我就離職了,原因是某天晚上
我對奧客講話都很不客氣,但對好客人我都心甘情願服務到底
事情是這樣的,下課去火鍋店那時候星期五晚上很忙,五點半瞬間客滿,有一個家庭,爸爸媽媽兒子女兒都來,
但因為真的太忙加上我們火鍋會先煮好再給客人煮,這桌是我服務也是我工作最後的尾聲。
客人: 先生可以先做我們的嗎?我小孩六點要補習
(是怎樣,五點半來六點補習還來吃火鍋)
我:不好意思哦,我們是按照單子順序在做的,您這桌是第七順位
客:不能快一點嗎?通融一下
我:那我要怎麼跟其他桌客人交代呢?你比他們晚到餐點比他們快
客:這就是你要處理的問題,你做服務業的都不知道嗎?小時候老師沒教嗎?快啦先做我們的!
(理智線斷了,我那時候直接大聲把所有事情跟十幾桌在場客人說)
客:你甚麼態度阿!!
我:蛤?你才甚麼態度勒,哪有先做你的,小孩要補習要我們快點,挖靠當我們是神?
客:大聲甚麼? (那時候很流行平偉xd)
我:啊我把事實講出來而已,怎麼想客訴我,要比大聲?我拖吊員工製服我們到外面講
客:你不知道我小孩在這趕時間嗎?
我:所以呢?干我甚麼事?就是有你這種北爛自以為是的客人所以台灣不尊重服務業!
客:現在是怎樣?
我:沒怎樣啊,說出事實,不服氣來啊打一場? (我在學校是練自由搏擊的xd)
此時老闆來了,跟對方說明完之後叫我先去廚房後面抽菸冷靜
當我要離開的時候客人咆嘯我
客:年輕人沒吃過苦,哀
我當然會反擊阿我:至少比你觀念好,火鍋就是要煮要等,不然你吃生的阿?不用煮我現在拿給你新鮮食材
客:~!@#$%^&*(我:現在要比髒話就是了?抱歉我不跟這種腦袋流水的人說話,掰我要去抽菸冷靜了
以上我們都是用台語對談
事後老闆說可能這環境不適合我,我也明白
但是我跟老闆說:服務業是服務沒錯但遇到無理的人真的不用客氣
我知道你當老闆為了賺錢犧牲面子,真的辛苦你了。
也希望大家有觀念,火鍋、現烤的東西、現泡的飲料不管是甚麼都好
能等能等能等因為很重要要說三次,不能等就換間這樣而已,小弟在外吃飯買飲料我都會等也會幫忙。
畢竟自己做過才懂,不像那種花錢就是大爺的,常常遇到奧客的店家可以找我當一天工作人員哦,我都專門砲奧客的