台南美食多，除了有古早味的道地小吃外，結合年輕創意還有有趣的行銷手法也捧紅了許多新點心飲品。繼造型吸睛的小鮮肉奶茶與限量發售的壽奶茶後，現在台南又有家文創餐廳業者推出了讓人好奇的「乳液咖啡」，視覺吸睛口味佳，吸引了許多客人慕名而來。
台南乳液咖啡爆紅。
台南新化區的文創餐廳「真心食府」。
位於台南市新化區的日式宿舍群出現了一間新興的文創餐廳「真心食府」，近日推出了「乳液咖啡」引起話題。其實乳液咖啡就是冰拿鐵，最初只是覺得叫冰拿鐵太過普通，於是發揮觀察力與想像力，認為冰拿鐵的咖啡、奶泡與牛奶層層分明，最上層的牛奶及奶泡不僅口感綿密看起來更像是乳液一樣，於是取名乳液咖啡，成功造成話題。除了乳液咖啡外，店裡還有乳液紅茶、乳液阿華田等飲品，雖然瓶裝時分層的狀態才好看，但店家也貼心地建議飲用前記得先搖一搖讓分層混合均勻再飲用風味更佳。
真心食府使用極具日式風格餐盒成莊餐點。
真心食府外鯉魚旗飄揚。
一夜干竹莢魚餐點。
【Info】
真心食府
地址：台南市新化區和平街23、25號
電話：06 - 590 0756
營業時間：
週二至週五11:00 - 18:00 / 週六、週日10:00 - 18:00